CUISINE DES SENS

21 juin 2010

Fondants chocolat / bananes

Allez voilà de quoi se faire plaisir . L'association chocolat / banane .. Ca vous dit quelque chose ???? Et en plus cette recette est sans beurre . Ingrédients : - 2 oeufs , 10 cl de lait , 80 gr de sucre , 150 gr de farine , 1/2 sachet de levure , une...

Posté par bastidien à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, chocolat, bananes

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14 juin 2010

Flapjacks aux cerises

Ah les cerises ... Je ne vais pas vous chanter la chanson , Mais c'est un fruit tellement délicieux que l'idée m'est venu d'en faire des Flapjacks . Vous savez ces petits gâteaux très proche des barres de céréales . Idéal pour se faire des petits déjeuner...

Posté par bastidien à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, flocons d'avoine

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6 juin 2010

Macarons "fingeurs " à la confiture

Voici une autre idée de faire vos macarons . Nous avons l'habitude de les voir ronds .. Mais les voici version " fingeurs " .. Ingrédients : - 50gr de blancs vieillis ( j'insiste sur vieillis ..) 150gr de sucre glace , 150gr de poudre d'amande et pour...

Posté par bastidien à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, amande, sucre glace

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2 juin 2010

Saveurs du mois de juin

Allez un peu de lecture . Histoire de vous détendre en fin de journée .. Sur le canapé .. Ou dans son lit !!! Alors voici le N° de Saveurs du mois de juin . Encore une belle parution . Avec un dossier sur les coquillages .. Mais aussi sur la rhubarbe...

Posté par bastidien à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saveurs, coquillages, juin

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30 mai 2010

Crème caramel au lait d'amande

Celà fait un bout de temps que je regarde tous les produits Bio . Et je suis tombé sur le lait d'amande .. Alors pourquoi pas en faire une crème caramel !! Ingrédients : - 6 oeufs , 100gr de sucre , 1 l de lait d'amande BIO et une gousse de vanille ....

Posté par bastidien à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait d'amande

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24 mai 2010

Tomates cerises farcies au fromage frais

On ne va pas se plaindre .. Un week-end prolongé de 3 jours et il fait beau ..!!! Alors je vais cloturer le volet " APERO" avec ces tomates cerises farcies . Ingrédients : - Une barquette de tomates cerises et du fromage frais ( c'est tout .. ) - Laver...

Posté par bastidien à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, tomates cerises

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22 mai 2010

La fête du pain 2010

La semaine dernière , c'etait la fête du pain . Tous les ans, en mai, le pain est célébré afin qu'enfants et adultes apprennent à apprécier cet aliment de base. Partout en France . Donc voici une vidéo de mon pain en couronne . - La 1ère pendant la cuisson...

Posté par bastidien à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure, pain au levain

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16 mai 2010

Rillettes de sardines

Les voici , les voilà .. Les rillettes de sardines !! Pour continuer sur le thème de l'apéro , voici une idée simple et originale . C'est facile à faire . Et surtout très convivial puisque chacun se fera ses propres toasts . Ingrédients : - 2 boites de...

Posté par bastidien à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, citron, rillette

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9 mai 2010

Cake au thon , tomates séchées et noisettes

Les beaux jours arrivent .. Ou presque .. Alors voici quelques idées pour passer de bons moments à l'apéro . Pour commencer , un cake au thon avec des noisettes et des tomates séchées . Ingrédients : pour 10 personnes au moins - 300gr de thon , 3 oeufs...

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Tags: noisettes, cake au thon, tomates séchées

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26 avril 2010

Un pain OUI mais d'épices . N°3

Je suis assez fan de pain d'épices . Voici ma 3ème recette testée et APPROUVEE .. Ingrédients : pour 8 à 10 personnes - 125gr de farine T55 , 125 gr de farine T150 , 1 sachet de levure , 2 cà café de 4 épices , 1 pincée de sel , 200gr de miel , 1 oeuf...

Posté par bastidien à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, miel, pain d'épices

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