Cake au thon , tomates séchées et noisettes

Les beaux jours arrivent ..

Ou presque ..

Alors voici quelques idées pour passer de bons moments à l'apéro .

Pour commencer , un cake au thon avec des noisettes et des tomates séchées .

Ingrédients :   pour 10 personnes au moins

- 300gr de thon , 3 oeufs , 100gr de farine , 10cl de lait , 1 sachet de levure, 100gr de gruyère , du sel , du poivre , un peu de piment d'espelette , 30gr de noisettes et 50gr de tomates séchées .

La recette est simple .

Alors 5 minutes ..top chrono  !!

- Egoûter votre boîte de thon et mettre dans un saladier .

- Bien émietter avec une fourchette par exemple et ajouter les oeufs .

- Mélanger .

            Allez , encore 3 minutes ..!!!

- Incoporer maintenant la farine , la levure puis le gruyère .

- Rémuer énergiquement , et assaisonner à votre convenance .

           Plus que 2 minutes ..!!  Vite !!!

- Ecraser les noisettes et couper en dès les tomates séchées .

- Verser le tout à la préparation et mettre dans un moule à cake .

          Plus que 20 secondes ...!!!

- Enfourner à 165°c durant 45 minutes .

          Ca y est ..!!!!  Ouf !!

Maintenant , un brin de vaiselle après ce défit culinaire..

Vérifier la cuisson du cake avec une lame de couteau .

Puis  laisser bien refroidir .

La couleur est sympa ..miam , miam ..!!!

Découper selon votre humeur du moment .

Soit en dès ou alors en fines tranches coupées en deux  .

Verdict de ce premier essais :

Sa texture est superbe , facile à couper .

On retrouve parfaitement le goût du thon

( 300gr y a de quoi ..)

Les noisettes avec les tomates séchées apportent vraiment un plus dans cette recette .

J'ai adoré .

Il manquait peut-être un peu d'assaisonnement .

Alors forcer un peu plus en piment .

Le prochain coup je rajouterai du pesto , celà doit être encore plus goûteux .

P.S :

N'hésiter pas à faire ce cake la veille , il se conserve très très bien .

Alors oublier vos cacahouettes et autres chip's bien gras .

( Souvent nocif pour nos petites artères ..!!!! )

Ce cake est fait pour vous ..

A suivre dans mes prochaines recettes..

Des rillettes de sardines maison .

Joyeux apéro !!!

Comments

[Kikilatoque]

Humm! Miam miam! Faudra que j'essaie ta version!! A bientôt Bastidien!!!

[56oceane]

Vivement les beaux jours, chauds et ensoleillés, vivement les wouacances!!!!!!!!!
56oceane

[piroulie]

Les beaux jours arrivent très très lentement !!!!!
Ton cake est joli, rapide à faire et original : tout pour plaire !

[Val]

Les beaux jours arrivent????!!!!! Mais tu habites où??? Beau cake pour cet été! Bisous