Le marbré du dimanche
Une recette de marbré chocolat ...
Simple et efficace , surtout qaund on manque un peu de temps ..
Et que l'on veut faire un gâteau 100% maison ..
Alors à vos tabliers !!
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Ingrédients :
- 6 oeufs , 175 gr de beurre , 280 gr de sucre , 20 gr de cacao amer , 1/2 sachet de levure alsa , une pincée de sel , 120 gr de crème liquide et 320 gr de farine .
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- Préchauffer tout dabord votre four à 160°C ..
- Puis faire fondre votre beurre .
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- Pendant ce temps , mélanger vos oeufs avec le sucre ..
- Ajouter la crème liquide ..ainsi que la farine et la levure.
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Bien remuer pour obtenir une pâte lisse ..
- Incorporer le sel ..et finir par le beurre .
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- Diviser la pâte en deux ...
- Puis ajouter le cacao amer dans l'une des moitiés .
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- Verser des couches successives natures et chocolatées..
En partant toujours du centre de votre moule ..
- Jusqu'à l'épuisement de vos saladiers .
- Puis enfourner pour 40 à 50 mn .
La lame doit ressortir sèche .
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Verdict :
- Voilà les adjectifs qui correspond le mieux à ce marbré ..
SIMPLE et EFFICACE
- A la fois ferme et légé ....sa texture est parfaite .
- Pas trop sucré ..un pur bonheur...
vous pouvez aussi remplacer le sucre cristalisé par du sucre roux ..
- Ce marbré tombera à point à tous les moments de la journée ..
N.B :
N'hésitez pas à parfumer aussi ce marbré ....
Vous pouvez aussi rajouter de la poudre de noisette ou d'amande ..
Mais il vous faudra diminuer votre quantité de farine .
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Bonne semaine à vous ..