Des scones avant le réveillon ...
Plus que quelques jours avant la nouvelle année ...
Alors pour finir en douceur , voici une recette totalement british ..
OH MY GOD !!!
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Des scones à l'orange et aux raisins !!
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J'en avais jamais réalisé..
Alors SURPRISE !!!!
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Ingrédients : pour 25 pièces
- 375 gr de farine , 50 gr de beurre , 50 gr de sucre , 20 cl de lait , 50 gr de raisins secs , 1 oeuf , 1 zeste d'orange et 1/2 sachet de levure alsa .
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- Dans un saladier ..
- Réunir farine , sucre , levure et zeste d'orange .
- Ajouter votre beurre en petits morceaux et sabler le mélange .
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- Incorporer maintenant l'oeuf et le lait ..
- Pétrisser la pâte et former une belle boule .
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- Fariner un peu votre plan de travail ..
- Etaler la pâte sur 2/3 cm d'épaisseur ...
- Et détailler vos futurs scones .
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Cuisson à 200°c durant 12 minutes .
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Verdict :
- Je dois dire que j'ai été surpris par cette recette .
Je m'attendais à des biscuits un peu secs ..
- Alors que pas du tout ...ils étaient trèèèès moelleux .
Faut dire que j'en ai jamais mangé !!!!
- Mais idéal pour ce faire d'agréables petits déjeuners ..
- Accompagnés de confiture ..ou de pâte à tartinée !!!
- Au chaud , près de la cheminée ...
Ou sous la couette :-))
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La prochaine recette ..surement en 2015 !!!
Alors passez de très bonnes fêtes !!!!