CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

Petits pots crèmeux au chocolat !!!

                     Voilà un petit dessert en toute simplicité ..

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                       Les petits pots crémeux au chocolat 

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          Qui ravira je suis sûr , tous les grands gourmands

                                   Que nous sommes !!!

                                   N'est-ce pas ????    ;-))

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     De plus je voulais me rapprocher des crèmes la laitière ...

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                                        Hummmmmmmm !!!!

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Ingrédients :

- 150 gr de chocolat noir en tablette , 4 jaunes , 1 oeuf entier , 25 cl de lait entier , 25 cl de crème liquide , 50 gr de sucre 

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- Faire fondre le chocolat avec le lait et la crème .

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               A feu doux pour commencer et penser à remuer ..

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- Pendant ce temps , blanchir vos jaunes et l'oeuf avec le sucre .

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                                 Le lait change de couleur ...

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- Puis verser le lait bien chaud .

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- Et répartir le mélange dans vos ramequins ...

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                       Cuire à 150°C , 30 mn au bain marie 

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                                        Voilà , c'est TOUT !!!

                                             Rapide non ???

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              Laisser bien refroidir une nuit avant de déguster !!!

                                   Si vous résistez jusque là ....

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                                                 Verdict :

     C'est la première fois que je réalisais cette recette

 Je suis plutôt adepte des crèmes aux oeufs et au caramel ..

            Mais là ...ce fût vraiment une belle surprise ..

                                       Un vrai petit délice .

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- La crème est fondante à souhait ...

- Pas trop sucrée ...un bon goût de chocolat ...

                      C'est chocolatement trop trop bon ...

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Voilà une idée pour préparer votre week-end qui approche 

      Profitez bien du soleil , là aussi un vrai bonheur !!!

Posté par bastidien à 19:43 - Pâtisserie - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    Super, ces petits pots crémeux, qu'il est difficile d'y résister.

    Posté par Vanni, 10 avril 2014 à 10:09

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