Tortilla sucrée et flambée au rhum
Allez , je viens terminer ma série " recette au sarrasin "
Par enfin le dessert !!!
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Je ne voulais pas tomber dans des tradionnelles galettes sucrées..
Alors voici la tortilla au sarrasin .
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Ingrédients : pour la recette des galettes c'est ici
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- Munissez vous d'une poêle anti adhésive assez large .
- Mettre un morceau de beurre 1/2 sel
Pour rester dans l'ambiance bretonne
- Et verser la valeur 1/2 l de pâte à crêpes .
- Laisser cuire doucement et retouner la tortilla ..
Chaque action prend 5 minutes environ .
- Et cuire l'autre face .
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Finir la recette en soupoudrant de sucre cristalisé ..
Et flamber au rhum !!
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Verdict :
C'était de la pure improvisation car il me restait pas mal de pâte ..
Et j'avais un peu la flème de continuer à faire des crêpes .
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- Mais alors ce fût une vraie surprise .
- Car moi j'ai adoré ...
- Surtout quand elle était encore tiède ...
HUMMMMMMMMM
- La farine de sarrasin ne gâche rien du tout au goût .
- Cette version sucrée était parfaite pour moi .
- Quand au rhum ....
- Sans commentaires !!!!
Il aurait manqué quelques pommes
Et une boule de glace vanille ...
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Cette fois ci ça y est ...la série spéciale " farine de sarrasin "
Est terminée !!
J'espère que celà vous a plu .
Alors bon dimanche en Gironde ou ailleurs .
Et prenez du bon temps !!!