CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

19 septembre 2011

Crêpes tout chocolat ......

                               Je ne sais pas pourquoi ...

                 Mais j'ai eu une envie soudaine de crêpes .

                 Photo 2356

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                Mais je ne voulais des crêpes classiques ..

                          Alors j'ai cherché ....cherché ..

                                         Et miracle ...

                   Pourquoi pas des crêpes au chocolat ?

                 Photo 2345

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On ne va pas attendre la chandeleur pour faire des crêpes ?

                               Vous ne croyez pas ?

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Ingrédients :           pour 20 à 25 crêpes

- 250 gr de farine , 60 cl de lait , 3 oeufs , 2 cuillères à soupe d'huile , 5 cuillères à soupe de cacao , 40 gr de sucre , 1 pincée de sel , 2 sachets de sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de parfum .

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- Tamiser la farine et le cacao puis ajouter le sel et le sucre .

- Faire un puit avec la farine ..

- Et incorporer les oeufs .

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                          - Verser maintenant l'huile ..

       - Et remuer tout doucement en incorporant le lait .

            - Laisser reposer la pâte 2 heures au frigo ..

                    Et en avant pour la crêpe party .......!!!!!

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              - Faire tout simplement cuire les crêpes ..

     - Dans une poêle bien chaude , légèrement beurrée ..

                  Photo 2338

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                        Pour la garniture ...sucre , confiture ....

                                   Et bien sur , chocolat !!!!

                            Photo 2357

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Photo 2346  Photo 2348

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                                                Verdict :

- Cette version chocolat était pas mal du tout .

- Fortes en cacao ...légères ....

- Bref ..que du bonheur ..!!!!

- Je ne vous parle même pas de la version tout chocolat ...

                                    A tomber par terre ..

                 Photo 2353

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             Alors sorter tous vos ustensiles de cuisine ..

                                      Saladier ...fouet ..

              Et laissez vous emporter par le tourbillon

                          Des crêpes très chocolatées ...

                  Photo 2362

Posté par bastidien à 22:12 - Pâtisserie - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Elles sont très belles !! et originales !

    Posté par ZeLittleKitchen, 19 septembre 2011 à 23:07
  • bon et beau

    Sincèrement si le goût est à la hauteur de l'hestétique des photos c'est excellent !

    Posté par Ton père, 23 septembre 2011 à 11:38
  • faute

    esthétique(pardon) pour la faute j'avais les doigts plein de chocolat

    Posté par Ton père, 23 septembre 2011 à 11:40
  • Oh !! du chocolat dans des crêpes !!
    Excellente idée !!

    Posté par bubulle, 24 septembre 2011 à 11:38

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