Panna cotta au kiwi
Une envie de douceur et de bien être ??
Même si on a pas des températures très élevées ...
Voici un petit dessert très léger et rafraichissant ..
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Ingrédients : pour 6 petits pots
- 20 cl de crème liquide , 1 feuillle de gélatine , 1 gousse de vanille , 3 kiwis et 50gr de sucre
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- Tout dabord faire ramollir la gélatine dans l'eau froide .
- Puis faire infuser la gousse de vanille dans la crème liquide ..
- Et ajouter le sucre .
A ébullition , couvrir avec un couvercle .
Et laisser refroidir 1/4 d'heure ..
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- Pendant ce temps , pêler et couper les kiwis en gros morceaux .
- Mixer maintenant l'ensemble de la préparation ( crème + kiwi )
- Ajouter la feuille de gélatine égoutée ..
- Et remplir vos pots .
Mettre au frais durant 4 heures
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Ce dessert ce fait facilement à l'avance ...
Donc n'hésitez pas à le faire la veille par exemple !!
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Verdict :
- J'avais reperé cette recette sur un magazine ..
- Alors c'était de la pure improvisation .
- Fidèle à la pana cotta , voilà un dessert léger et très original en goût .
- Le kiwi trouve sa place avec la crème liquide vanillée ...
Très agréable moment en fin de repas .
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- Petit bémol pour moi ...
- Il m'a manqué un petit coulis sur le dessus ..
- Donc n'hésitez pas à napper la panna cotta d'un coulis de kiwi .
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Autre note :
Une feuille de gélatine n'était suffisante , comptez en 2 .
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Allez c'est vendredi ....alors bon week-end par avance
Alors n'oubliez pas , CUISINER et faites vous plaisir !!!!