façonnage et cuisson du pain en photos

Pour ceux qui s'interrogent ???

Ou pour ceux qui trouvent que le pain reste un mystère..

En voici quelques photos ,étapes par étapes..

      

      

      

      

      

Les pains sont parsemés de graines de pavots ainsi que de flocons d'avoines..

Comments

[titine68]

Vous faîtes du pain comme un pro !!!! il va falloir que je tente votre recette. J'en ai fait pour la première fois sans la machine à pain il y a deux semaines et il était tout dur malgré le récipient d'eau posé lors de la cuisson....

[ana]

Waouh!superbes tes baguettes!moi qui cherchais un blog pour des recettes de pains, je suis servie!!!merci , ton site est extra vraiment!

[mlaure35]

Merci Bastidien, Grâce à ton post, j'ai compris pourquoi mon pain restait dense avec une mie insuffisamment aérée.
Alors j'ai suivi tes conseils, et ça marche !!!

[AurelieW]

Moi je n'arrive toujours pas à façonner de belles baguettes... et c'est pas faute d'avoir essayé

[isabelle_35]

il est très réussi !