CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

25 février 2010

Le pétrin moissagais

J'avais envie de vous mettre à l'honneur une boulangerie ..

" Le pétrin moissagais "

C'est surtout pour tous les girondins qui aiment le pain

AUTHENTIQUE ..!!!

Alors regardez plutot ,

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Ils possèdent 3 boulangeries ..donc une surement pas loin de chez vous .

Leurs pains sont des vrais chefs d'oeuvre .

Cuit au feu de bois..

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Pas de façonnage régulier ..chaque pain est unique .

Parfois la croûte est légèrement noire..

Ce qui leurs donnent un goût caramélisé .

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Il se conserve facilement plusieurs jours , bien enroulé dans un torchon .

Ils fournissent également de grandes tables bordelaises .

Comme chez Fernand et le Bistrot Des Sommeliers ..

Vous les trouverez au :

- 77 crs de la martinique

- 266 rue d'ornano

et au 12 rue montesquieu à St Médard en Jalles .

Alors n'hésitez pas à faire un détour pour acheter leurs pains .

Vous ne serez pas déçu par leurs produits et par leurs boutiques .

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Vous retrouverez tout le charme de l'antan...

Posté par bastidien à 09:45 - Pain au levain - Commentaires [0] - Permalien [#]
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