Tourtière aux pommes et abricots
Ingrédients :
Un paquet de feuille de brick ; 100gr de beurre ; 1kg de pommes ; quelques abricots ; 100gr de sucre et un peu d'armagnac ; une pincée de canelle
A l'aide beurre fondu , beurrer les feuilles de bircks
Couper les pommes en dès et faire revenir à la poêle avec du beurre; sucrer et flamber à l'armagnac..!!!
Ajouter la canelle...
Mettre 4 feuilles de bricks beurrées au fond d'un moule et ajouter vos pommes...
Finir le dessus par des bandes de feuilles de bricks sucrées
( Disposez les un peu comme des rubants )
N'hésitez pas à bien les serrer les unes aux autres puis mettre au four à 170°c pendant 25/30 minutes..
( A surveiller car ça peut aussi vite colorer sur la fin de cuisson )
Et voilà le résultat....!!
A déguster tiède avec une boule de glace vanille.... Un régal ..!!!!