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CUISINE DES SENS
4 janvier 2009

galette des rois à la frangipane

galette des rois à la frangipane
Ingrédients : pour 8 personnes 2 disques de pâte feuilletée , 120gr de poudre d'amande , 75gr de sucre , 1 oeuf , 60gr de beurre , 20 gr de maïzena ,un peu d'amande amer , un zeste de citron et d'orange et un fève.. Faites ramollir votre beurre jusqu'à...
Posté par bastidien à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2008

brioche aux fruits confits façon panettone

brioche aux fruits confits façon panettone
Brioche aux fruits confits façon panettone Je cherche une bonne recette de panettone , mais après beaucoup de recherches , j'ai testé celle-ci.. Ce n'est pas encore celle que je voudrais , même si elle reste assez bonne... Ingrédients : 1 oeuf du lait...
Posté par bastidien à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2008

brioche au pavot et citron

brioche au pavot et citron
Brioche au pavot et citron Ingrédients : 250gr de farine , 125gr de beurre , 8gr de levure , 10gr de sucre , 3 oeufs , 5cl de lait , qques goutes d'essence de citron et 20gr de pavot Peser votre farine et mettez au centre votre levure que vous aurez préalablement...
Posté par bastidien à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

fouace aveyronnaise

fouace aveyronnaise
FOUACE AVEYRONNAISE Ayant aussi des origines aveyronnaise , voici une recette de Fouace , un gâteau exceptionnel , très proche de la couronne briochée , mais au parfum de fleur d'oranger ..un régal :-)) Ingrédients : 1 verre de lait , 500gr de farine...
Posté par bastidien à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2008

gauffres liégoise

gauffres liégoise
Gauffres liégoises Ingrédients : 2 oeufs , 1 sachet de levure déshydratée , 375gr de farine ,220gr de lait (ou de crème liquide ) 180gr de sucre perlé , 100gr de beurre , et parfums ( citron, orange..n'hésitez pas.) ( J'avais une recette avec 200gr de...
Posté par bastidien à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2008

Brioche au balisto

Brioche au balisto
Brioche au Balisto Ingrédients : 3 oeufs , 250gr de farine , 50gr de sucre , 125gr de beurre , une pincée de sel ,un sachet de levure de boulanger deshydratée et un peu de lait Faire ramollir votre beurre à consistance pommade et faites réhydratée votre...
Posté par bastidien à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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