Moelleux au chocolat et au fromage blanc

                               Chocolat..chocolat ..

                               Qui veut du chocolat  ?

                        

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                                    Et bien quoi !!!

                             Vous n'en voulez pas ?

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                   Il faut bien se consoler comme on peut ..

  Une météo catastrophique ...notre dette publique qui décolle

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Alors voici un moellleux au chocolat et au fromage blanc

                  

                       Et oui mesdames ..c'est sans beurre 

                                     Alors  zéro complexe !

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Ingrédients :

- 200gr de chocolat , 200gr de fromage blanc ,  4 oeufs , 60 gr de sucre roux et 2 cuillères rase de farine .

- Tout dabord hacher et faire fondre le chocolat noir .

- Séparer le blanc des jaunes  ..

- Et blanchir avec le sucre .

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- Ajouter maintenant le fromage blanc , la farine ..remuer

- Et  verser le chocolat fondu .

- Finir la recette en montant les blancs en neige ..

- Et incorporer au restant de la préparation .

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            La cuisson se fera à 180°c durant 20 à 25 minutes .

                       Dans un moule à savarin par exemple ..

                   

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       Laisser bien refroidir avant de trancher votre moelleux .

                                        Il reste très fragile ...

         Le mieux étant de le passer au frigo environ 4 heures ..

               Le découper et le laisser à température ambiante ..

                       

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                                                   Verdict :

- Voilà une recette que je vais refaire à souhait .......

                                           Elle était parfaite

- Le moelleux était d'une texture fondante ...

- L'arôme du chocolat noir était puissant...

- Quand au sucre roux ...à la cassonnade

- Il s'était fait discret mais il reste obligatoire .

                           Le tout était irrésistiblement BON

                    

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                           Une très bonne soirée chez vous ...

                       Il ne fait pas très beau en ce moment ...

                     Mais je suis sûr qu'une part de ce gâteau ,

                                     Vous rendra le sourire !!!

                                                       :-))

Comments

[7 recettes]

Non seulement il est magnifique, mais l'idée de le faire au fromage blanc est tout simplement géniale!

[mamie caillou]

...et léger qui plus est, il a tout pour plaire !

[Vanille]

Ah ben moi, je prends sans soucis!

[mamie caillou]

j'en mangerai bien un morceau car étant malade je suis interdite de cuisine et ça commence à me manquer, ce gâteau me remonterait le moral !