CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

26 janvier 2011

Comment avoir des beaux yaourts fermes

    Je tenais à vous faire découvrir un petit substitut culinaire .

        Même si je suis vraiment contre toutes ces choses..

           Mais pour avoir de beaux yaourts , j'ai testé ceci .

                          Photo_1617

           C'est du ferment lactique déshydraté de chez ALSA.

                          C'est quand même du naturel...

                          Photo_1618

                                Très simple à utiliser .

                Et moins cher que le ferment lactique YALACTA                                                      vendu en pharmacie .

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Ingrédient :    pour 8 yaourts nature

- 1L de lait entier , 1 sachet Alsa spécial yaourt et un yaourt nature au lait entier .

                        C'est d'une utilsation simplissime ..

- Délayer le sachet ALSA spécial yaourt dans le lait froid .

- Ajouter votre yaourt du commerce et remuer au fouet .

- Remplir vos pots à yaourt et ..

- Laisser prendre en yaourtière durant 8 à 10h00 .

     Le mieux étant de faire ses yaourts le soir et de ne les retirer                                 que le lendemain matin ..

                                         Et voilà ...

                   Photo_1876

                                  Un yaourt bien ferme ..

Photo_1878  Photo_1877

                     Vous pouvez vous resservir d'un yaourt pour                                                       d'autres tournées 4 à 5 fois .

        Attention , vos yaourts seront à consommer rapidement .

                      Et oui , il sont naturels et sans conservateurs ..

                                              Qui dit mieux ?

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     Vous verez , vous aurez beaucoup du mal à revenir en arrière .

               Faire des yaourts maison , c'est simple , très rapide ...

                   Et surtout le plaisir de retrouvrer ou de découvrir ,

                       LE GOUT authentique du vrai yaourt  ..

               Vous trouverez d'autres gammes des produits ALSA                                                      pour faire vos yaourts .

                                             En cliquant ici .

               A très bientôt pour de nouvelles recettes ....

Posté par bastidien à 19:06 - Yaourts - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Très intéressant comme produit, tu as raison, rien de tel qu'un bon yaourt "maison"
    bise et bon dimanche

    Posté par Caillebotte, 29 janvier 2011 à 21:49
  • J'utilise aussi ces sachets pour faire mes yaourts maison ! Ils sont en effet très utiles !

    Posté par joujoune, 31 janvier 2011 à 14:30
  • yahourt

    j'ajoute aussi du lait concentré sucré (2 cuillères à soupe) pour les rendre plus fermes....un régal!

    Posté par benouche, 29 juin 2013 à 20:44

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