Gâteau aux noix , poires et café .

            J'aime beaucoup cette saison .

Y a de quoi se régaler avec tous ces plats d'hiver .

      Le potager renferme bien des surprises ,

           Mais les arbres fruitiers aussi .

Alors testons le gâteau aux noix , poires et café .

         

Ingrédients : pour 8 personnes

- 125gr de farine , 125gr de sucre roux , 125gr de beurre , 2 oeufs , 100gr de noix , 5gr de levure alsa , 4gr de café et 2 poires comice .

- Tout dabord séparer le blanc des jaunes .

- Puis dans un saladier , peser la farine et faire un puit .

- Verser les jaunes et ajouter le sucre .

- Mélanger et faire fondre le beurre .

- Hâcher grossièrement vos noix et monter les blancs en neige .

               - Maintenant réunir le tout .

- Ajouter la levure , puis le beurre et finir par les blancs .

            - Et la touche finale , le café ..

- Il ne vous plus qu'à pêler vos poires et faire des segments .

     - Verser la préparation dans un moule beurré .

                     - Et ranger vos poires .

            

        - Cuire à 160°c durant 35 minutes environ .

                     

                             Verdict

- J'avais découvert cette recette sur la blogosphère ..

- Et quelle belle surprise .

- L'idée du café m'avait séduit et là ...

                 - Quel bonheur !!!!

- L'association noix , poire et café , c'est déliceux .

- Opter pour des noix fraîches et des poires assez sucrées .

- Pour accentuer le goût du café , mettre un peu d'extrait .

Voilà un dessert du dimanche qui aura sa place sur votre table .

                           Bon week-end ..

Comments

[Minimirabelle]

Waouh!!! Il me plaît beaucoup ce gâteau!

[anneauxfourneaux]

il est très appétissant ce gâteau !

[56oceane]

Tu utilises du café moulu?
Les associations de parfum sont délicieuses!
56oceane

[Caillebotte]

Avec toutes les noix récoltées cette année (presque 150kg!), je vais essayer ta recette c'est sûr!
bise et bonne semaine