Petits muffins banane / chocolat

Voici une 2ème recette de moelleux banane / chocolat.

Une très bonne idée pour passer vos bananes à un stade avancé .

             

Ingrédients : pour un 15 petits moelleux

- 4 Bananes assez mûres , 1 oeuf , 1/2 sachet de levure , 100 gr de farine , 25gr de beurre , 50gr de sucre roux , une pincée de sel , un bouchon de rhum , un peu de vanille liquide et quelques carrés de chocolat noir.

- Commencer par faire fondre votre beurre .

- Dans un saladier , blanchir l'oeuf avec le sucre .

- Ajouter vos bananes bien écrasées , puis la farine et la levure.

- Finir par le sel, le rhum et votre beurre .

               C'est pas compliqué , non ?

- Bien remuer le tout et garnir vos moules en silicone .

- Et enfin , juste avant d'enfourner ,

- Incorporer 1/2 carré de chocolat dans chaque empreinte .

         Cuisson à 170°c durant 18 minutes .

- Attendre le refroidissement complet avant de les démouler .

             

      Et hop , une petite vue de l'intérieur .

            

                          Verdict :

Cette 2ème recette est pour moi LA MEILLEURE .

On sent à merveille les bananes .

Comme j'aime !!!

Le rhum au final se fait discret .

Et le chocolat noir se marie parfaitement .

            

P.S :

Utiliser des bananes TRES mûres .

( voir bien noires )

Elles sont souvent délaissées .

Mais c'est celles là qui vous donnerons le plus de goût .

          

Lèger , fondant à souhait .

Ces muffins vous accompagnerons partout .

Pour un pique-nique champêtre ..

Ou alors , avec un très bon café .

   Un bel été à vous et de bonnes vacances !!

Comments

[chef cuistot]

Banane rhum ca me fait penser aux iles, petit bonus avec le chocolat. Comment refuser!

[ann ju]

mignon tout plein tes petits bouchons banane/chocolat. bisous

[56oceane]

Bonnes vacances à toi aussi!!
Délicieux petits muffins qu'on emporterait bien pour la route!!
56oceane