CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

11 juillet 2009

moelleux à la banane et au chocolat

Mais qu'est ce que c'est..???

Photo_096

Ce n'est pas de oeufs ..!!!

C'est des ...

Photo_092

    Moelleux à la banane et au chocolat...!!!

Une recette assez simple pour utiliser des bananes un peu trop mûres...

Ingrédients :

- pour une vingtaine de moelleux

- 2 bananes assez mures ( pour plus de goût ), 2 oeufs , 120 gr de sucre roux, 120 gr de farine , 100 gr de fromage blanc , 1 bouchon de rhum ambré , une cuillère à café de vanille liquide , 1 sachet de levure chimique , 30 gr de maïzena , et 50 gr de chocolat

1- Dans un saladier , faire un puit avec la farine , la maïzena et la levure..

2- Casser les oeufs et ajouter le sucre..

3- Remuer doucement  et ajouter le fromage blanc , puis le rhum et la vanille..

4- Bien mélanger le tout afin d'obtenir un pâte homogène..

( Vous pouvez rajouter une pincée de sel ainsi que de l'extrait d'amande amer )

5- Et enfin , terminer par vos 2 bananes péalablement écrasées grossièrement.

6- Verser le tout dans des moules individuels et parsemer de carrés de chocolat couper en deux ..

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7- Puis enfourner à 160°c durant 15 minutes...

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Voilà...

Il ne vous reste plus qu'à les démouller à froid...!!!

Ces petits moelleux sont délicieux...

A tester sans problèmes...!!!!

Photo_094

P.S :

On peut accentuer le goût de la banane en rajoutant de la liqueur..

                              05_04_34

Posté par bastidien à 09:57 - Petits fours - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

  • une recette effectivement utile pour vider le stock de bananes mures et avec le chocolat , hummm!!!! ça ne paut qu'être un régal
    tu me dis que tu connais Agen et Marmande , habites tu encore par là ?
    bon we

    Posté par mounet, 11 juillet 2009 à 12:53
  • un pur délice....

    Posté par mariellen, 11 juillet 2009 à 14:20
  • Magnifique. Et cette présentation!

    Posté par Anaïs, 11 juillet 2009 à 22:23
  • très originale ta présentation !

    Posté par Isatis, 12 juillet 2009 à 09:10
  • j'adore ta présentation

    Posté par AurelieW, 12 juillet 2009 à 09:21
  • Très chouette, la présentation dans la boîte à oeufs !

    Posté par Lilie, 15 juillet 2009 à 08:52
  • Oh les jolis muffins choco banane. La banane les rend super moelleux j'en suis sûre !

    Posté par christelle, 15 juillet 2009 à 10:23
  • très appétissant... on en fait qu'une bouchée !!

    Posté par croquemiam, 15 juillet 2009 à 22:44
  • J'aime beaucoup le petit concept des moelleux dans une boîte à oeufs.. Original.. Et puis choco/bananes.. On y résiste pas.. Merci

    Posté par helenscuisine, 23 juillet 2009 à 13:54

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