29 juin 2009
tuiles au parmesan et aux graines de lin
Pour accompagner une entrée..ou pour un plat..
Essayez les tuiles au parmesan..!!!!!
Ingrédients : pour 15 tuiles environ
200gr de parmesan frais , 50gr de farine , 10gr de graines de lin et une pincée de sel
Dans un premier temps , munissez vous de votre parmesan et passez le à la râpe..
Puis ajoutez la farine , le sel et les graines..
Bien remuer et dans une poêle sans matière grasse , déposez des petits de fromage et faites cuire à feu modéré..
Et au bout de 5 minutes , retournez les..
Et voilà le travail..
De jolies tuiles toutes dorées..
Une idée très originale , qui s'accompagnera parfaitement avec des St jacques ou encore dans une salade composée..
P.S : La cuisson des tuiles peut se faire également au four , avec du papier cuisson..
Commentaires
Sur une salade d'été...ça fait envie.
Excellente idée les graines de lin.
elles sont bien réussies, tes tuiles, délicieuses !
J'adore ces tuiles, si simples et délicieuses!!! Miam.
elles sont superbes
Pour l'apéro, ça doit être pas mal aussi!
Une vraie gourmandise! Elles sont superbes.
Merci pour cette recette simple et originale. On a envie de croquer dedans!
Ah, le parmesan.....
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