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CUISINE DES SENS
29 juin 2009

tuiles au parmesan et aux graines de lin

Pour accompagner une entrée..ou pour un plat..

Essayez les tuiles au parmesan..!!!!!

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Ingrédients :  pour 15 tuiles environ

200gr de parmesan frais , 50gr de farine , 10gr de graines de lin et une pincée de sel

Dans un premier temps , munissez vous de votre parmesan et passez le à la râpe..

Photo_118

Puis ajoutez la farine , le sel et les graines..

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Bien remuer et dans une poêle sans matière grasse , déposez des petits de fromage et faites cuire à feu modéré..

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Et au bout de 5 minutes , retournez les..

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Et voilà le travail..

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De jolies tuiles toutes dorées..

Photo_126

Une idée très originale , qui s'accompagnera parfaitement avec des St jacques  ou encore dans une salade composée..

P.S : La cuisson des tuiles peut se faire également au four , avec du papier cuisson..

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Commentaires
V
Ah, le parmesan.....
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L
Merci pour cette recette simple et originale. On a envie de croquer dedans!
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B
Une vraie gourmandise! Elles sont superbes.
Répondre
5
Pour l'apéro, ça doit être pas mal aussi!
Répondre
A
elles sont superbes
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