Crème de citrouille au roquefort

           Moi ce que j'aime en cette période d'hiver ...

          C'est tous les plats mijotés ...et les soupes ..!!

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                    Rien de tel pour se réchauffer ..

            Et surtout pour faire le plein de vitamines ...

      Alors voici une crème de citrouille au roquefort ..

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Ingrédients :    pour une jolie marmitte 

- 1/2 citrouille , 1 oignon , 1 poireau , 2 gousses d'ail , 1 cube de bouillon de volaille , 1 pomme de terre , du sel , du poivre et 250 gr de roquefort

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- Commencer par éplucher et tailler en gros dès .tous vos légumes 

- Puis dans un peu d'huile ou de graisse de canard ..

- Faire revenir le tout durant 10 minutes environ .

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- Assaisonner en fonction de votre goût ..

         vous pouvez même rajouter de la noix de muscade

- Et mouiller à l'eau froide jusqu'à hauteur .

           Incorporer également le cube de volaille .

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       Je ne suis pas très fan de ces cubes tout prêts ...

     Car y regardant de plus près ..on y voit du sucre ..

                            De l'huile de palme ..

                                  Ouvrez l'oeil ..

Et dirigez vous vers des cubes BIO ou de la marque BJORG

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- Laisser mijoter le tout durant 40/50 minutes ..

- Puis en fin de cuisson , terminer par le roquefort ..

- Et passer au mixeur ....

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                                           Verdict : 

- Pour tout vous avouer , cette recette n'existe nulle part .

- C'est en ouvrant mon frigo que j'ai vu cette boîte de roquefort .

                            Alors j'ai sauté le pas ...

- Et surprise , citrouille et roquefort .. CA MARCHE ...

- On pourrait s'attendre à un goût assez prononcé ...

- Et bien non...cette crème passe toute en douceur ..

- Le roquefort se fait discret finalement ...

                                   J'AI ADORE !!!!

Crème de celeri / roquefort , ça fonctionne très bien aussi ..

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    Voilà ...alors faites vous plaisir avec les soupes ..

Y a pas trop de règles finalement ...tant que vos légumes

Seront savoureux et de qualités ...tout se fera tout seul ..

                               Bonne semaine .......