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9 mars 2013

Mini Cheeses cakes aux fruits rouges

Ca y est , nous y sommes enfin ... C'est le week-end !! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - On ne va pas se pleindre de cette douceur printanière .. Mais je crois que celà ne va pas durer :-(...

Posté par bastidien à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia

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9 avril 2012

Petits nids de pâques aux M&M's

Petit week-end de trois jours ... Ca c'est le pied .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Voilà une bonne occasion , pour prendre du bon temps .. Pour une bonne grasse matinée ... Et pour réaliser...

Posté par bastidien à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, MM's

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27 novembre 2011

Flan pâtissier aux mytilles

Ca y est nous y sommes .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Dans un mois , ça sera déjà noël .. Le compte à rebours a commencer .. Et déjà le casse tête pour trouver le cadeau . - - - - - - -...

Posté par bastidien à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, myrtilles

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20 novembre 2011

Le velouté de cèpes ..

Chose promise , chose due ..!! Voilà de quoi finir la semaine en beauté .. Et avec ces champignons d'exception .. Les cèpes . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Alors prêt , pour découvrir la recette du...

Posté par bastidien à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, cèpes

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21 juin 2012

Gaspacho de mâche à la menthe et au fromage blanc

Ca y est , nous y sommes .. Voilà ENFIN l'été ...!!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Pour se rafraichir ..voici une idée d'entrée Rapide , simple et très gouteuse .. Le gaspacho de mâche...

Posté par bastidien à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage maison, mâche

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1 avril 2012

Brioche au fromage blanc

Je veux du soleil ...je veux du soleil.. Comme dit la chanson !! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - On peut le dire ... nous sommes gâtés ! En fait , il faudrait des semaines pluvieuses Car on travaille...

Posté par bastidien à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, fromage blanc

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23 mai 2011

Glace aux macarons

Il fait chaud !! Comme partout en France , Bordeaux n'y échappe pas . Chaleur , soleil et farniente ?????? Non , ça c'était hier , et avec une glace aux macarons , C'était pas mal ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...

Posté par bastidien à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, fruits rouges

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22 janvier 2011

Cours de macarons à l'atelier des chefs de Bordeaux

Vous connaissez non ? Mais si l'atelier des chefs .. On en trouve un peu partout dans toutes les grandes villes . Alors aujourd'hui j'ai testé 2 heures de cours de macarons .. Il est vrai que ces petites choses ont le chic pour vous faire perdre la tête...

Posté par bastidien à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache

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19 février 2012

Pain à la fairne de ......sarrasin

Chose promise ..chose due ! Alors dans la famille Sarrasin ...je demande le PAIN . La promesse était de vous présenter plusieurs recettes .. A base de Sarrasin .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...

Posté par bastidien à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sarrasin, farine de blé

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22 janvier 2012

Potage carotte , orange et gingembre

Ah le dimanche ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Voilà une journée que j'affectionne beaucoup . Je crois que c'est la seule journée de la semaine .. Ou l'on peut se faire plaisir Et prendre...

Posté par bastidien à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, gingembre

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2 janvier 2012

Boules aux noisettes 2012

Ca y est nous y sommes ... Voici 2012 !!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Je vais commencer tout dabord par vous souhaiter Que du bonheur et surtout Beaucoup de recettes colorées . - - - - - - -...

Posté par bastidien à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poudre de noisette

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9 novembre 2011

La crème de marron

Voilà une chose dont je raffole .. La crème de marron . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Il est vrai que la saison s'y prête bien .. On la trouve souvent dans le commerce comme ceci : Mais...

Posté par bastidien à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chataignes, marrons

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28 octobre 2011

Sablés aux cinq saveurs

Ah les petits sablés .. Je suis assez friand de ces petites choses .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Mais oui , vous savez .. Les petits beurre , les palets breton .. Avec un bon chocolat chaud...

Posté par bastidien à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, noix de coco

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22 décembre 2011

Chocolats de noël ...

Et oui , le jour de noël approche ... Et impossible de passer à côté de la bûche Et des chocolats !! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Quoi que, pour manger des chocolats .. Pas besoin d'attendre...

Posté par bastidien à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre

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13 mars 2011

Petites bouchées au chocolat et à la fleur de sel

Allez un peu de douceur ... Et de farniente en ce dimanche 13 mars à Bordeaux . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ah le dimanche... Cela peut évoquer plusieurs choses pour certains d'entre...

Posté par bastidien à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fleur de sel

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8 mai 2011

Petits cookies chocolat et noix de coco

Le soleil est toujours là . Celà ne fait pas le bonheur de tous .. Car il ne faut pas l'oublier , notre terre a besoin d'eau . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aujourd'hui dimanche...

Posté par bastidien à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, cookies

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15 janvier 2011

Réponse au jeu

Voici la réponse au jeu de la photo mystère .. Alors c'etait quoi ?? Et bien c'etait un très beau jambon cru . " 12 kg , quand même .. " Venu tout droit d'un producteur du Lot et Garonne . Tous leurs cochons sont élévés en liberté . Et soigneusement nourri...

Posté par bastidien à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gros sel, jambon

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13 septembre 2010

Autre recette de clafoutis

Voici une recette totalement différente . Si vous n'aimez pas trop les clafoutis.. A cause de ce côté " flan " alors , Vous ne serez pas déçu !!! Ingrédients : pour 6 moules - 2 oeufs , 2 jaunes , 25 gr de poudre d'amande , 50 gr de crème liquide , 60...

Posté par bastidien à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, figues

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26 août 2010

Petits suisse d'antan

Cette fois ci pas de recette.. En grève ? Non , mais je voulais vous faire découvrir ces petits suisse . J'ai découvert ça l'autre jour au super marché . Je suis tombé sous le charme .. De plus ils sont dans une boîte en carton . J'ai trouvé ça super...

Posté par bastidien à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait frais, petits suisse

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8 décembre 2010

Saveurs décembre / Janvier

Allez ce soir ..lecture pour les papilles !!! C'est le N° de décembre et de janvier . Un dossier spécial citrouille . Ca c'est pour moi ... Pourquoi pas en pizzas ? Et puis une idée de buche originale .. Ou encore un délicieux dessert . Mais y a beaucoup...

Posté par bastidien à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saveurs, citrouille

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13 octobre 2010

Riz au lait et mouillette au pain d'épices

J'adore le riz au lait.. C'est tellement si simple... Alors allons y pour une recette originale . Ingrédients : - 1L de lait entier , 70gr de riz rond , 80gr de sucre de rapadura , une noix de beurre et une gousse de vanille . - Prendre une casserole...

Posté par bastidien à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, riz rond

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6 juillet 2010

Sablés à l'épeautre , chocolat et sésame

Je me suis un peu documenté sur l' épeautre . Il rentre dans la même famille que le blé . ( Il est aussi appelé " blé des gaulois " ) Son apport nutritionnel est très riche . ( Protéine , fer , magnésium ) Alors place aux sablés ... Ingrédients : pour...

Posté par bastidien à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, épeautre

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24 mai 2010

Tomates cerises farcies au fromage frais

On ne va pas se plaindre .. Un week-end prolongé de 3 jours et il fait beau ..!!! Alors je vais cloturer le volet " APERO" avec ces tomates cerises farcies . Ingrédients : - Une barquette de tomates cerises et du fromage frais ( c'est tout .. ) - Laver...

Posté par bastidien à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, tomates cerises

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11 avril 2010

Tarte fine aux pommes et à la canelle

Vous êtes invité ? Et vous ne savez pas quoi faire ? Alors en avant pour une tarte fine aux pommes . C'est rapide et c'est toujours agréable en fin de repas . Ingrédients : pour 6 à 8 personnes - 1 rouleau de pâte feuilletée , 2 pots de compote de pommes...

Posté par bastidien à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée

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16 novembre 2012

Petits gâteaux à la farine de chataigne et sucre de rapadura

Allez c'est vendredi soir ...... Et c'est le week-end !!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Je suis dans ma période sucre de rapadura .. Faut dire qu'il est tellement délicieux .. Avec son goût de...

Posté par bastidien à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chataignes

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