levure - CUISINE DES SENS

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levure

14 février 2016

Couronne des rois briochée

Bon..je suis un peu en retard dans mes recettes .. Mais bon , on ne résiste jamais .... à une bonne couronne des rois .. Même au mois de février !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients...

Posté par bastidien à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, fleur d'oranger

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10 juillet 2014

Petits pains , version naan...

Nouvelle recette , et nouvelle idée ... Alors tester cette recette de petits pains extra rapide .. Et résultat garantie ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients : pour 12 petits...

Posté par bastidien à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, naan

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27 mai 2014

Des gauffres .....!!!!!!!

On les aiment ..croustillantes ....moelleuses ... Avec de la chantilly et beaucoup de chocolat :-)) Je veux parler bien sûr des gauffres !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Caramel beurre salé...

Posté par bastidien à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre, levure

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31 mars 2014

Brioche à six tresses...à Tresses !!

Voici une petite brioche qui m'a accompagné .. Tout ce week-end ...au petit déjeuner :-)) Surtout pour le changement d'heure , on avait besoin de ça !!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - J'ai...

Posté par bastidien à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait entier, levure

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21 août 2013

Pain maison aux orties ....

Le beau temps est toujours là ... On ne peut pas rêver mieux ... Même en bretagne , il fait beau ;-)) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aujourd'hui , une nouvelle recette de pain.. Mais aux...

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Tags: farine, levain, pain, levure, orties

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30 mai 2012

Brioche douillette tout chocolat..

Allez on s'y remet un peu ... Presque un mois d'abscence ...vive les joies d'internet !! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aujourd'hui , voici une jolie brioche , la même que la fois dernière Et...

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Tags: chocolat, levure

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18 janvier 2011

Vite une couronne des rois ...

Je voudrais que l'épiphanie dure tout le mois de janvier .. Pas vous ? Un peu comme les voeux .. Alors vite une couronne briochée , faite maison bien sûr . La pâte sera à faire la veille . Ingrédients : pour 8 personnes ou 6 gros ventres - 500gr de farine...

Posté par bastidien à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure, bricohe

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22 mai 2010

La fête du pain 2010

La semaine dernière , c'etait la fête du pain . Tous les ans, en mai, le pain est célébré afin qu'enfants et adultes apprennent à apprécier cet aliment de base. Partout en France . Donc voici une vidéo de mon pain en couronne . - La 1ère pendant la cuisson...

Posté par bastidien à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure, pain au levain

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8 août 2009

Brioche au lait tressée du week-end

Voici une de mes recettes préferées de brioche... - C'est une recette très légère.. (60 gr de beurre , qui dit mieux !!!! ) Et avec beaucoup de lait.. Ce qui la rend TRES moelleuse à souhait... Alors n'hésitez plus , elle est faite pour vous... ( La pâte...

Posté par bastidien à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait entier, brioche, levure, tressée

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