Articles populaires – CUISINE DES SENS

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

27 octobre 2015

Financiers myrtilles / amandes effilées au beurre noisette

Ah les financiers ...!!! Voilà des petits gâteaux qui tombent toujours à point .. Idéal pour accompagner vos pauses cafés ou thés ... A n'importe quel moment de la journée ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...

Posté par bastidien à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2015

L'envers du décors d'une pièce montée..

Aujourd'hui , reportage photo d'une pièce montée .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Il fallait que je réalise une guitare ... Un clin d'oeil à notre ami Rémi pour ses 40ans ...qui a eu deux guitares...

Posté par bastidien à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2013

Pâte pralinée maison...

Ah , que j'aime tous ces moments de fêtes .. Les magasines regorgent de recettes alléchantes ... Les vitrines des magasins nous font de l'oeil ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Moi c'est surtout...

Posté par bastidien à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2014

Du pain ..du pain et du pain...

Je viens vous faire partager une nouvelle expérience... De boulanger !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Comme chaque année , j'ai renouvelé ma journée A faire du bénévolat dans une abbaye L'abbaye du...

Posté par bastidien à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2011

Du fromage fait maison

Que calor ....... Est ce que nous sommes bien au mois d'avril ???? En tout cas , on ne va pas se plaindre . 28°c ..30°C !!! Les bordelais se réapproprient les quais .. Et partagent pique-nique , agrémenté de boissons , Issues de la vigne ou non ... Le...

Posté par bastidien à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2013

Gateau basque number two

Si vous avez suivi la première recette du gâteau basque Version Pierre Hermè ...oyé !! Voici la deuxième , number two .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients : Pour la pâte : - 240...

Posté par bastidien à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2013

Des carottes pas comme les autres ....

Il était une fois .... Once a ponce a time ... Une carotte qui se sentait toujours triste d'être orange . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Un jour , elle rencontra sur le marché .. Une cousine...

Posté par bastidien à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2009

cassolette de saumon au martini et aux girolles

Dans votre liste de course il vous faudra... Ingrédients : pour 6 personnes 650gr de saumon , 1 poireaux , 2 carottes , 2 belles échalottes , 25cl de crème liquide , 1 bocal de 100gr de girolles et 20cl de martini blanc Dans un premier temps , laver et...

Posté par bastidien à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: r

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2009

yaourt à la pisatche

Vous avez pu découvrir dernièrement la recette de la pâte à pistache , et je n'ai pas pu m'empêcher d'en mettre dans ma tournée de yaourt Ingrédients : à faire la veille.. 1 l de lait entier , 1 yaourt nature la précédante tournée et 3 bonnes cuillère...

Posté par bastidien à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2009

Festival du chocolat et de la gourmandise

Pour ceux qui habite tout prêt d' Agen , ou pour une idée de sortie , il y a durant tout ce week-end le Festival du chocolat , avec comme parrain Yves Thuriès et comme président Michel Trama .. De quoi en prendre plein les yeux et les papilles.. Fontaine...

Posté par bastidien à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2008

Tourtière aux pommes et abricots

Ingrédients : Un paquet de feuille de brick ; 100gr de beurre ; 1kg de pommes ; quelques abricots ; 100gr de sucre et un peu d'armagnac ; une pincée de canelle A l'aide beurre fondu , beurrer les feuilles de bircks Couper les pommes en dès et faire revenir...

Posté par bastidien à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2008

crème bruléé à la lavande

Ingrédients : 5 jaunes d'oeufs ; 50cl de crème liquide ; 3 cuillères à café de fleur de lavande ; 80gr de sucre Infuser la lavande et la crème pendant 15 minutes Blanchir les jaunes avec le sucre puis verser la crème.Verser dans des ramaquins et cuire...

Posté par bastidien à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2008

Des macarons

Vive les macarons..!!! Après plusieurs essaies et ratages...enfin des macarons qui veuillent le coup qu'on se décarcasse..!!! Ingrédients : 150gr sucre glace ; 150gr poudre amande torréfiée ; 4 blancs d'oeufs ; 150gr de sucre cristal plus 50gr d'eau (...

Posté par bastidien à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2010

Une citrouille , oui mais....

Ce soir , je viens vous présenter un lègume particulier .. La citrouille bleu de Hongrie . Elle a troné dans ma cuisine durant quelques semaines .. Avant de passer à la casserole !! J'ai aimé cette couleur très originale .. Une peau bleu /grise et sa...

Posté par bastidien à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2010

Saveurs de novembre

Il est chez votre marchand de journaux.. Avec la joie de retrouver nos plats d'hiver . Tout pour réaliser .. Une bonne purée maison ou alors.. Un délicieux soufflet . Mais encore comment cuisinier Un rôti de veau aux câpres. Et un dossier complet sur...

Posté par bastidien à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2010

Croquants aux amandes

Je suis assez fan de tous ces petits gâteaux . Vous savez ceux qui vous replongent en enfance .. " Les petits beurre , les sablés bretons " Alors voici les croquants de noël . Ingrédients : pour 35 pièces environ - 250gr de farine , 2 oeufs , 100 gr de...

Posté par bastidien à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

saveurs

Je voulais apporter une touche littéraire sur ce blog.. Alors voici le magazine mensuel " SAVEURS " du mois de novembre.. Il est très bien conçu de part la qualité de ses recettes mais aussi par ses photos , très alléchantes.. Il y a un dossier spécial...

Posté par bastidien à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2009

macarons aux brisures de gavottes

Chose promise , chose due.. Voici enfin le résultat de macarons parfaitement réussit.. Autant vous dire que j'en ai fait depuis 3 fois , et il n'y a eu aucun ratage.. Alors vive la macaron-mania...!!!! Ingrédients : pour 100 coques environ 2 fois 50gr...

Posté par bastidien à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2009

boules de pain individuelle

Voici l'idée de faire ma tournée de pain , non pas en baguette , mais version "boule" individuelle... Ma recette est toujours la même ( 860gr de farine , 280gr de levain liquide , 500gr d'eau et 12 gr de sel ) Avant cuisson.. ( les boules de pain n'ont...

Posté par bastidien à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2009

Macarons aux graines de pavot et thé matcha

Allez , pour fêter ce changement d'heure et le printemps..rien de tel que des petits macarons.. Ceux là sont garnis de ganache chocolat parfumé au grand marnier.. Et là , des macarons aux graines de sésame , garnis de confiture de groseille Là..avec une...

Posté par bastidien à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2009

cookies au chocolat et ses pépites blanches

Le chocolat et ses vertus... On en parlera jamais assez...!! Une drogue oui..mais sans limites...!!! Pour 15 savoureux cookies... Ingrédients : 110 gr de chocolat à 70% , 30gr de beurre , 55gr de farine , 80gr de sucre roux , 1 pincée de sel , 1/2 sachet...

Posté par bastidien à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2009

le millias girondin

Voici une recette typiquement bordelaise , assez simple à réaliser.. On notera qu'il n'y a pas de farine de blé mais de la farine de maïs.. Ingrédients : pour 8 personnes 1l de lait entier, 5 cuillère à soupe de sucre , 5 cuillères à soue de maïzena ,...

Posté par bastidien à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

Bouchées du 1er mai à la framboise

Encore quelques douceurs , pour passer ce 1er mai comme il se doit..!! Farniente et gourmandise.. Ingrédients : 2 oeufs , 70gr de sucre glace , 70gr de farine , 30gr de maïzena , 80gr de beurre fondu , 1/2 sachet de levure chimique et le parfum à votre...

Posté par bastidien à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2009

moelleux au chocolat et aux framboises

Pâques est passé..mais pas besoin d'un évenement pour savourer un peu de chocolat.. Ingrédients : pour une vingtaine de petits moelleux 100gr de beurre , 100gr de sucre , 2 oeufs , 80gr de farine et 150gr de chocolat , 60gr de framboises surgelées Faire...

Posté par bastidien à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2009

Boutique Larnicol

Voilà de quoi en prendre pleins les yeux et les papilles.. Passez la porte de la boutique Larnicol à Bordeaux au 1 cours de l'intendance.. Des macarons à tous les parfums .. Réglisse ..pamplemousse , chocolat , pistache , abrciots.. Sans oublier de superbes...

Posté par bastidien à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > >>