09 octobre 2011
Crumble de saumon aux flocons d'avoine
Bordeaux ...une ville qui bouge !!
Evento , le bon goût d'aquitaine ...
Les bordelais auront que du choix pour sortir ce week-end ..
- - -... [Lire la suite]26 juillet 2011
Cigares de saumon aux tomates du jardin
Allez , faute de soleil dans le ciel bordelais,
Autant le faire rentrer dans son assiette ..
... [Lire la suite]17 juillet 2011
Salade de sucrine et saumon en tartare
Léger ..léger , toujours plus légé...
Alors une petite entrée tout en douceur ... [Lire la suite]03 avril 2011
Pavé de saumon en citrouille
Nous avons enfin changé d'heure .
La meilleure heure , pour se prélasser dans son jardin ..
" Lorsqu'on a la chance d'avoir encore le soleil "
Pas comme aujourd'hui, car aujourd'hui à Bordeaux il fait gris .
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -... [Lire la suite]01 novembre 2009
Salade tiède de lentilles et de blé au saumon fumé et au coing
C'est le moment de faire le plein d'énergie.
Alors pourquoi pas avec..
Une petite salade tiède avec des lentilles et du blé.
Ingrédients : pour 4 personnes
- 100gr de lentilles du puy , 100gr de blé , 1 échalotte , 1 cube de bouillon de volaille ,2 clous de girofle , 160gr de saumon fumé , 2 coings , de l'aneth , de huile d'olive , du vignaigre balsamique, du sel et du poivre.
- Une heure avant la préparation de votre plat , faites gonfler vos lentilles et votre blé dans un grand saladier d'eau froide..
- Pendant... [Lire la suite]