CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

04 août 2015

Le brownies fort en chocolat ...

              Il existe de multiples recettes de brownies ...                   Avec des noix , noisettes , pistaches ...         Mais hélas avec beaucoup de beurre et de sucre ..                  Alors très difficile de faire son choix .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                ... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

Confiture de figues à la noisette

                   Ah les bonnes confitures maison !!!!                              Rien de tel pour se régaler !!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -          Je crois que j'adore toutes les confitures ...          Mais celle de figues arrive en tête de liste !! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Petits chocolats de fêtes à la feuillantine pralinée

                                    Aujourd'hui pour moi ,                   Ce n'est pas encore le jour de l'épiphanie ..                       Mais c'est la journée du chocolat  :-)) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -     Je dois vous avouer que pour... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Boules noix de coco et au coeur de noisette

                    C'est reparti pour d'autres recettes ..                           - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -             Bordeaux sous la pluie pour ce dimanche 18 mars . ... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Cake au thon , tomates séchées et noisettes

Les beaux jours arrivent .. Ou presque .. Alors voici quelques idées pour passer de bons moments à l'apéro . Pour commencer , un cake au thon avec des noisettes et des tomates séchées . Ingrédients :   pour 10 personnes au moins - 300gr de thon , 3 oeufs , 100gr de farine , 10cl de lait , 1 sachet de levure, 100gr de gruyère , du sel , du poivre , un peu de piment d'espelette , 30gr de noisettes et 50gr de tomates séchées . La recette est simple . Alors 5 minutes ..top chrono  !! -... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

petits sablés croquants à la noisette

Pour garder un air de fête .. Pourquoi ne pas déguster encore de délicieux sablés . Ingrédients :  pour 40 pièces environ - 125gr de beurre , 1 zeste de citron , 125 gr sucre , 1 oeuf , 125 gr de farine , 125 gr de poudre de noisette , 125 gr de chapelure , 1 pincée de 4 épices , 1 pincée de noix de muscade et un peu de sel . - Travailler le beurre en pomade et ajouter les épices , le sucre , le sel puis l'oeuf entier. - Bien remuer avec une spatule en bois et incorporer la chapelure , la poudre de noisette et... [Lire la suite]
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