24 janvier 2010
gâteau léger au noix du dimanche
J'aime beaucoup les noix .
Elles sont très riche en lipides : en moyenne 60 %.
Donc , très énergétique !!!
Et puis je ne parlerais même pas des oméga 3..
Là aussi , de quoi se refaire une santé .
Pour un joli gâteau
Ingrédients :
- 200gr de noix , 50gr de farine , 4 oeufs , 70gr de sucre roux + 25gr , 1 pincée de sel , et une gousse de vanille .
1ère étape :
- Casser vos noix et les hâcher grossièrement .
( Compter environ 1kg pour avoir 200gr de cernaux )
- Clarifer les oeufs et blanchir... [Lire la suite]