CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

11 décembre 2016

Velouté de carottes au chèvre

         La période des soupes et des veloutés sont de saisons ..                    Bien chauds ...avec ou sans croutons...       Ca reste toujours des bons moments à partager en hiver . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients : - 8 à 10 grosses carottes , 3 pommes de terre , 2 oignons , 4 gousses d'ail , de la crème liquide , 3 clous de girofle , 1 cude de bouillon de boeuf , une buchette de... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Gaspacho tiède aux fanes de radis et au chèvre cendré

                        Voici une petite idée de gaspacho ...     Un gaspacho tiède aux fanes de radis et au chèvre cendré .                                       Holéééééééééééé !!!!   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  Ce n'est pas encore vraiment l'été pour retrouver dans nos... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Mille feuilles d'aubergines et de tomates au chèvre....

                                       Bon c'est lundi .....     :-((                           Une nouvelle semaine commence ..                Et on espère... qu'on va ENFIN garder le soleil ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -        ... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

recette ..la suite !!!!

Allez fidèles lectrices et lecteurs ... Vous l'aurez attendu durant tous ces longs jours.. Alors voici la recette de la garniture dans : " la pâte brisée aux petits suisse " sans beurre .                  Ingrédients :  pour 4/5 personnes - 1 buchette de chèvre , 2 tomates , 1/2 courgette ,  du basilic , 20cl de crème liquide , 20 cl de lait , 2 oeufs et 2 jaunes , du sel , du poivre et de la noix de nuscade . - Dans un premier temps ,... [Lire la suite]
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