CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

15 novembre 2009

Petits sablés aux épices

J'adore les spéculoos...!!!! Ce mélange d'épices et surtout de canelle est un délice. J'avais repéré cette recette sur le magazine              " saveurs " Alors je l'ai testé pour vous.. Ingrédients :   pour une trentaine de sablés - 300gr de farine , 150gr de beurre , 10 gr de sucre roux , 50gr d'amande effilées , quelques gouttes de vanille , 1 c à  café de canelle en poudre , 1/2 c à café de gingembre et 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
Posté par bastidien à 09:41 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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15 août 2009

gâteau au chocolat sans beurre

Voilà un bon compromis ... Comment se plaisir sans trop de remorts..!!! Cette recette est SANS BEURRE..!!! Ingrédients : pour 6 personnes -150gr de chocolat , 80gr de sucre , 20gr de fécule de pomme de terre , 2 oeufs , 1 pincée de sel , 1 cuillère à café d'extrait de café , et 1 pot à yaourt de crème fraîche.. - Dans un premier temps , faîtes fondre le chocolat au micro onde puis ajouter la crème fraîche...remuer... - Clarifier les oeufs , ajouter les jaunes au mélange chocolat / crème fraîche , puis le sucre... [Lire la suite]
Posté par bastidien à 10:27 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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