CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

01 février 2015

Gâteau d'anniversaire...

                       Aujourd'hui pas de recette de crêpes ...               Mais une pièce montée pour nos quarantes ans .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                       Et oui , les 40 c'est pour cette année ...                            Faut... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Petites crèmes catalnes aux fruits rouges

                     On a envie encore d'un peu de douceur ....                     Faut dire qu'on est gâté côté températures ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                Alors pour rester encore un peu en été..                     Voici une petite crème catalane  ... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

Le paris-Brest de Ph.Conticini

                         Un grand classique de la télé ...                           Merci au meillleur pâtissier ...                          Voici le paris -Brest de Ph.Conticini - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                  ... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Tarte fine aux brunions

                         Aujourd'hui météo morose sur Bordeaux ..                                    Les parapluies sont de sortie ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                                   Alors voilà une bonne... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Ce soir ..j'attends Madeleine...

           Ce soir j'attends Madeleine , j'ai apporté du lilas..                    Vous connaissez tous cette chanson non ?? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -     Mais je suis sûr que vous préférez les vraies madeleines..                                  Et surtout celles au chocolat ...  ... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Petits pots crèmeux au chocolat !!!

                     Voilà un petit dessert en toute simplicité .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                        Les petits pots crémeux au chocolat            Qui ravira je suis sûr , tous les grands gourmands                            ... [Lire la suite]
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25 février 2014

Gâteau aux noix du lot et Garonne

                   Voilà une bonne idée pour faire le plein de fer ...                                   UN GATEAU PUR NOIX !!!!                  En plus ce gâteau ne contient pas de beurre ..                                         Et très peu de farine... [Lire la suite]
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08 février 2014

galette des rois ...

            Bon ok , je suis vraiment en retard dans mes recettes .. Mais c'est bien aussi pour avoir des idées pour l'année prochaine .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                                   Voici la galette des rois ...  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Tarte tatin à l'ananas , citron vert et gingembre

            Voici une petite recette , comme je les aiment ...           Parfois on a pas toujours le temps de cuisiner ...            Alors je trouve que ce dessert s'y prête parfaitement .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Je vous présente :             la Tarte Tatin à l'ananas , citron vert et gingembre . - - - - - - - - - - - - - - - - -... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Bûche de Noël chocolat intense à la fève de tonka

                 J'ai un  peu de retard dans mes recettes ..        Noël est passé , qu'il faut déjà préparer le réveillon ...                          Et c'est un peu la course !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Pour noël , j'ai testé une recette extrait du meilleur pâtissier ..              ... [Lire la suite]
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