CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

28 juillet 2014

Tarte fine aux brunions

                         Aujourd'hui météo morose sur Bordeaux ..                                    Les parapluies sont de sortie ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                                   Alors voilà une bonne... [Lire la suite]
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10 juillet 2014

Petits pains , version naan...

                             Nouvelle recette , et nouvelle idée ...        Alors tester cette recette de petits pains extra rapide ..                                         Et résultat garantie ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  Ingrédients :  pour 12... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Fromage mi vache , mi chèvre

             Je me suis relancé dans la fabrication de fromage ..                                       Ca me manquait  Et puis , une fois qu'on y goûté , ça donne envie de recommencer . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                     J'opère toujours avec le même... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Des gauffres .....!!!!!!!

                On les aiment ..croustillantes ....moelleuses ...           Avec de la chantilly et beaucoup de chocolat  :-))                      Je veux parler bien sûr des gauffres !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -          Caramel beurre salé , c'est pas mal non plus  :-)) - - - - - - - - - - - - - - - - - -... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Gaspacho tiède aux fanes de radis et au chèvre cendré

                        Voici une petite idée de gaspacho ...     Un gaspacho tiède aux fanes de radis et au chèvre cendré .                                       Holéééééééééééé !!!!   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  Ce n'est pas encore vraiment l'été pour retrouver dans nos... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Ce soir ..j'attends Madeleine...

           Ce soir j'attends Madeleine , j'ai apporté du lilas..                    Vous connaissez tous cette chanson non ?? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -     Mais je suis sûr que vous préférez les vraies madeleines..                                  Et surtout celles au chocolat ...  ... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Petits pots crèmeux au chocolat !!!

                     Voilà un petit dessert en toute simplicité .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                        Les petits pots crémeux au chocolat            Qui ravira je suis sûr , tous les grands gourmands                            ... [Lire la suite]
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01 avril 2014

Un peu de lecture ...

                           Voici mon livre de chevet du moment ....                     Je crois que le message est clair ..non ? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                    Je ne suis pas un grand fan de J.P Coffe ,               Mais j'ai entendu parler de ce... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Brioche à six tresses...à Tresses !!

                      Voici une petite brioche qui m'a accompagné ..                          Tout ce week-end ...au petit déjeuner   :-)) Surtout pour le changement d'heure , on avait besoin de ça !!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -            J'ai essayé de faire une brioche à six branches ...    ... [Lire la suite]
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25 février 2014

Gâteau aux noix du lot et Garonne

                   Voilà une bonne idée pour faire le plein de fer ...                                   UN GATEAU PUR NOIX !!!!                  En plus ce gâteau ne contient pas de beurre ..                                         Et très peu de farine... [Lire la suite]
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