CUISINE DES SENS

13 septembre 2010

Autre recette de clafoutis

Voici une recette totalement différente . Si vous n'aimez pas trop les clafoutis.. A cause de ce côté " flan " alors , Vous ne serez pas déçu !!! Ingrédients : pour 6 moules - 2 oeufs , 2 jaunes , 25 gr de poudre d'amande , 50 gr de crème liquide , 60...

Posté par bastidien à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, figues

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6 septembre 2010

Petits lègumes farcis de la rentrée..

Fini les vacances !!!!! Alors pour ne pas broyer du noir , Devant la pile de dossiers .. Pourquoi ne pas se faire des petits lègumes farcis . Ingrédients : pour une vingtaine de pièces - 400 gr de chair à saucisse , 200 gr de boeuf haché , 180 gr de foie...

Posté par bastidien à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lègumes, poivrons, farcis

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26 août 2010

Petits suisse d'antan

Cette fois ci pas de recette.. En grève ? Non , mais je voulais vous faire découvrir ces petits suisse . J'ai découvert ça l'autre jour au super marché . Je suis tombé sous le charme .. De plus ils sont dans une boîte en carton . J'ai trouvé ça super...

Posté par bastidien à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait frais, petits suisse

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19 août 2010

Madeleines qui gonglent..qui gonflent !!!

Vous voulez voir comment gonfle des madeines ??? Alors les voici . Photo 1159 envoyé par redolfi. - Films courts et animations. Et juste après quelques minutes de cuisson . Photo 1160 envoyé par redolfi. - Futurs lauréats du Sundance. Vous trouverez la...

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Tags: madeleines, vidéos

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13 août 2010

Magazine Saveurs de l'été

Je ne vous le présente plus . Il est là .. Toujours en beauté... Il vous attend chez votre marchand de journeaux . Vous y découvrirez .. Un dossier spécial tomates . Mais aussi sur l'île d'Oléron .. Alors en vacances ou pas . Voilà comment passer un agréble...

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Tags: saveurs, magazine, juillet

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7 août 2010

Glace à la vanille de Tahiti et au chocolat amer

Il fait chaud.. Ca sentait bon le sable chaud . Mon légionnaire .. Alors une glace maison s'impose . Ingrédients : * pour la glace à la vanille : - 1 boîte de lait concentré non sucré , 1 brique de 20 cl de crème liquide , 50 gr de sucre et une gousse...

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Tags: vanille, chocolat, glace

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1 août 2010

Charlotte à l'ananas et aux écailles de chocolat

Il est temps de penser à la reprise.. Alors pour de ne pas broyer du noir , Voici une charlotte pour reprendre le boulot du bon pied . Ingrédients : - 40 cl de crème liquide à 30% de matière grasse , 60 biscuits à la cuillère , 60 gr de sucre glace ,...

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Tags: chocolat, rhum, ananas

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11 juillet 2010

Petits muffins banane / chocolat

Voici une 2ème recette de moelleux banane / chocolat. Une très bonne idée pour passer vos bananes à un stade avancé . Ingrédients : pour un 15 petits moelleux - 4 Bananes assez mûres , 1 oeuf , 1/2 sachet de levure , 100 gr de farine , 25gr de beurre...

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Tags: chocolat, bananes, muffins

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6 juillet 2010

Sablés à l'épeautre , chocolat et sésame

Je me suis un peu documenté sur l' épeautre . Il rentre dans la même famille que le blé . ( Il est aussi appelé " blé des gaulois " ) Son apport nutritionnel est très riche . ( Protéine , fer , magnésium ) Alors place aux sablés ... Ingrédients : pour...

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Tags: sésame, épeautre

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30 juin 2010

île flottante à l'orange de l'été

On va pas se plaindre , le soleil est là . Mais un peu trop à mon goût . Alors pourquoi ne pas déguster une île flottante .. Bien fraîche .. Ingrédients : - 5 jaunes d'oeufs ( de ferme s'il vous plaît ) , 1L de lait entier , 80gr de sucre et une orange....

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Tags: lait entier, sucre

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