CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

02 août 2016

Tarte au citron meringuée au basilic

                    Voici une très belle tarte au citron ..    Comme je les aiment ..gourmandes et savoureuses...                       Et celle ci est avec du basilic frais ...                         Un mariage à la perfection !!!   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients :... [Lire la suite]
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19 juin 2016

Une brioche pur beurre ...

             Qui n'a jamais apprécié une bonne brioche ..        Au bon goût de beurre le matin ...lève la main ??? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                                   Bon ok ...je vous crois ....                Alors cette recette est faite pour vous ..!!! - - - - - - - -... [Lire la suite]
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03 avril 2016

Cake au chocolat et aux poires

                       Une idée de cake simple et original ...               Alors voici le cake au chocolat et aux poires  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients : - 150 gr de chocolat , 120 gr de beurre , 100 gr de sucre , 4 oeufs , 80 gr de poudre d'amande , 40 gr de farine , 1 c à soupe de cacao amer , 1 c à café de levure alsa et une pincée de sel  - - - - -... [Lire la suite]
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27 mars 2016

Entrement citron coeur framboise

                      Une idée de dessert en toute légèreté...               Histoire de digérer tout le chocolat de pâques...                    un entremet citron au coeur framboise - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients :  pour 8 à 10 personnes - pour le coeur framboise : - 200 gr de framboises surgelées , 70 gr de... [Lire la suite]
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14 février 2016

Couronne des rois briochée

              Bon..je suis un peu en retard dans mes recettes ..                            Mais bon , on ne résiste jamais ....                            à une bonne couronne des rois ..   Même au mois de février !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients :   pour 10... [Lire la suite]
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30 janvier 2016

Feuille d'automne

                 Voici un merveilleux dessert au chocolat..                                   Feuille d'automne            Pour les puristes de chocolat noir comme moi .. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  Ingrédients :    pour 12 personnes Pour le biscuit succès : - 100 gr de blancs d'oeufs + 10... [Lire la suite]
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18 décembre 2015

Le KRANTZ cake ...

                                   Voici le KRANTZ cake ..!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Pour celles et ceux qui ont regardé le meilleur pâtissier sur M6               Cette recette vous dira surement quelque chose ..    Sinon pour les autres ..c'est une brioche d'origine polonaise..    recouverte d'une pâte à tartinée... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

Miroir...mon beau miroir...

                        Voici une petite idée de dessert               Pour ces fêtes qui approchent à grand pas ..                                 Un miroir tout chocolat ...                                 recette issue du meilleur pâtissier .. - - - - - - - - - - - - -... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

Financiers myrtilles / amandes effilées au beurre noisette

                               Ah les financiers ...!!!         Voilà des petits gâteaux qui tombent toujours à point ..              Idéal pour accompagner vos pauses cafés ou thés ...                      A n'importe quel moment de la journée ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Le marbré du dimanche

                        Une recette de marbré chocolat ...   Simple et efficace , surtout qaund on manque un peu de temps ..             Et que l'on veut faire un gâteau 100% maison ..                                 Alors à vos tabliers !! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  Ingrédients : - 6... [Lire la suite]
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