CUISINE DES SENS

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22 novembre 2008

Confiture de pastèques à l'orange

Confiture de pastèques à l'orange

Ingrédients : 3.500kg de pastèques ( que la chair ) 1.750 kg de sucre , 2 citrons , 3 oranges et 3 gousses de vanille Toujours le même procédé pour faire n'importe quelle confiture.. La veille , laver et couper vos pastèques en petits dés ( celà ira plus...

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11 octobre 2008

confiture de figues , cannelle et vanille

confiture de figues , cannelle et vanille

Confiture de figues , cannelle et vanille ( merci à Renaud pour ces figues de Quinsac venues tout droit de son jardin.. ) Ingrédients : pour 12 pots environ 3.500kg de figues blanches , 1.500kg de sucre cristalisé , 2 citrons , une cuillère à café de...

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7 septembre 2008

confiture de prunes d'ente à la vaniile

confiture de prunes d'ente à la vaniile

Confiture de prunes d'ente à la vanille Les prunes d'ente sont des fruits originaire du lot et garonne ( mes racines reveinnent.. ) avec lequel on fait aussi les fameux pruneaux d'Agen. C'est la même chose juste qu'ils sont nature avant d'être séchés...

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1 août 2008

confiture abricots

confiture abricots

Confiture à l'abricot Ingredients: 2 kg d'abricots, 800gr de sucre , 4 sachets de vicprit Lavez et denoyauter les abricots , puis les mettrent dans un recipiant avec le sucre ..mettre au frais et laisser reposer toute une nuit Le lendemain , cuire la...

Posté par bastidien à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ai

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1 juin 2008

confiture de fraises

confiture de fraises

Confiture de fraises Ca y est c'est enfin la saison des fraises Alors voici une recette simple pour environ 15 bocaux Ingrédients : 5kg de fraises , 2.500kg de sucre , 5 jus de citron et 6 sachets de vicpris La veille , laver à grande eau les fraises...

Posté par bastidien à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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