CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

19 juin 2016

Une brioche pur beurre ...

             Qui n'a jamais apprécié une bonne brioche ..        Au bon goût de beurre le matin ...lève la main ??? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                                   Bon ok ...je vous crois ....                Alors cette recette est faite pour vous ..!!! - - - - - - - -... [Lire la suite]
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14 février 2016

Couronne des rois briochée

              Bon..je suis un peu en retard dans mes recettes ..                            Mais bon , on ne résiste jamais ....                            à une bonne couronne des rois ..   Même au mois de février !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients :   pour 10... [Lire la suite]
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18 décembre 2015

Le KRANTZ cake ...

                                   Voici le KRANTZ cake ..!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Pour celles et ceux qui ont regardé le meilleur pâtissier sur M6               Cette recette vous dira surement quelque chose ..    Sinon pour les autres ..c'est une brioche d'origine polonaise..    recouverte d'une pâte à tartinée... [Lire la suite]
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03 mai 2015

The kougelhopf !!!!

              J'aime beaucoup travailler les pâtes levées ...                             Pâte à brioche ...pâte à pain ... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -      Celà demande un peu plus de travail et d'organisation..          Mais quand le résultat est là ..c'est un vrai régal              ... [Lire la suite]
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01 mars 2015

Beignets de carnaval

                 Aujourd'hui à Bordeaux ....c'est carnaval ..                                   Oui mais sous la pluie ...!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                       Voici une recette de circonstance..                      ... [Lire la suite]
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28 décembre 2014

Des scones avant le réveillon ...

           Plus que quelques jours avant la nouvelle année ... Alors pour finir en douceur , voici une recette totalement british ..                                          OH MY GOD !!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -                    Des scones à l'orange et aux raisins !! - - -... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Des gauffres .....!!!!!!!

                On les aiment ..croustillantes ....moelleuses ...           Avec de la chantilly et beaucoup de chocolat  :-))                      Je veux parler bien sûr des gauffres !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -          Caramel beurre salé , c'est pas mal non plus  :-)) - - - - - - - - - - - - - - - - - -... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Brioche à six tresses...à Tresses !!

                      Voici une petite brioche qui m'a accompagné ..                          Tout ce week-end ...au petit déjeuner   :-)) Surtout pour le changement d'heure , on avait besoin de ça !!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -            J'ai essayé de faire une brioche à six branches ...    ... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Une brioche ensoleillée

                                      Bon..on y a cru ....                           On l'a vu ...mais il est reparti .... ... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Brioche au yaourt et à la farine de châtaigne

                        Bientôt le changement d'heure ...                                             Ah enfin !!!                             Il va... [Lire la suite]
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