CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

Cake au chocolat et aux poires

                       Une idée de cake simple et original ...

              Alors voici le cake au chocolat et aux poires 

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Ingrédients :

- 150 gr de chocolat , 120 gr de beurre , 100 gr de sucre , 4 oeufs , 80 gr de poudre d'amande , 40 gr de farine , 1 c à soupe de cacao amer , 1 c à café de levure alsa et une pincée de sel 

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Faire fondre dans un premier temps le chocolat .

- Puis dans un saladier , blanchir le beurre tempéré avec le sucre .

- Ajouter les oeufs entiers un par un et finir avec le chocolat fondu .

                                           Bien remuer ...

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Mélanger la farine , le sel , le cacao , la poudre d'amande et la levure ensemble ..

- Et incorporer le tout à la préparation .

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- Pêler vos poires en gardant la queue ...

- Et verser la pâte dans une moule chemisé de papier cuisson .

- Disposer maintenant vos poires puis finir avec quelques amandes effilées .

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                    Mettre en cuisson à 175°c durant 40mn .

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     A DEGUSTER à température ambiante ....c'est délicieux ...

Posté par bastidien à 21:59 - Pâtisserie - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très joli !

    Posté par Chris, 03 avril 2016 à 19:30
  • C'est une bonne idée...
    Belle soirée
    Michèle

    Posté par defilenpinceau, 03 avril 2016 à 22:02
  • miam!! chocolat poire, il est très alléchant!!

    Posté par elodiesucree, 27 mai 2016 à 19:39
  • Miam!! chocolat poire, il est très alléchant ce cake!!

    Posté par elodiesucree, 27 mai 2016 à 19:40
  • Un cake gourmand, joliment réussi, bravo !

    Posté par jeanne, 29 mai 2016 à 20:18

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