Samoussa de poulet et ratatouille du jardin
Un petit air d'automne commence à pointer
Le bout de son nez ..
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Et dire qu'à 21 heures , il fait déjà nuit :-((
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Histoire de nous réchauffer un peu ..
Voici des petits samoussa de poulet et ratatouille
Avec des légumes du jardin , s'il vous plait
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Ingrédients :
- un paquet de feuille de brick , du beurre fondu , deux blancs de poulet , un poivron , une aubergine , une courgette , un oignon , de l'ail , de l'huile d'olive , du basilic , de la menthe , du sel et du poivre
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- Commencer par faire fondre le beurre pour vos feuilles de brick .
- Détailler tous vous légumes , émincer l'oignon et la gousse d'ail ,
- Puis faire revenir le tout dans l'huile d'olive .
N'oublier pas bien sûr de saler et de poivrer ...
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- Couper les blancs de poulet en gros cubes ,
- Et saisir à feu vif quelques minutes .
Ne pas trop cuire le poulet , il finira sa cuisson au four .
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- Passer maintenant à la confection des samoussas
Garnir vos triangles de ratatouille avec les herbes ciselées
Et terminer par le poulet ..
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Cuire au four , environ 10 à 15 minutes
Vous pouvez aussi le faire à la poêle .
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Verdict :
- J'adore tous les plats à base de feuille de brick .
Les pastillas :-)) , ça aussi c'est vraiment excellant .
- Pour un repas tout en douceur , ces samoussas étaient divins .
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- On retrouve bien le croustillant de la feuille de brick ,
- Le poulet était fondant , et la ratatouille , elle ...
- Etait très goûteuse ...!!!!
A refaire sous d'autres déclinaisons ..
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Voilà , demain c'est lundi :-((
On ne va pas commencer à penser à la reprise ...
C'est dommage...on est tellement bien en votre compagnie
;-))
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Allez , bonne semaine à vous ,
Et n'oublier pas de vous faire plaisir
Avec tous les légumes de saison ..