CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

Rillettes de thon et aux piquillos..

                    Ah l'été ....si ça pouvait durer toute l'année ...

                     Les apéros ..les vacances ...le farnienté ...

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                Bein quoi ?? faut bien rêver un pti peu non ???

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                 Une petite idée pour l'apéro ..justement !!!

     Histoire de faire l'impasse sur les habituelles cacahuètes ...

                        Des rillettes de thon aux piquillos ....                         

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                                          Et c'est vite fait ....

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Ingrédients :

- une boîte de thon au naturel , une 1/2 boite de piquillos environ 60GR  , 1/2 oignon , 3 cuillères de fromage blanc , du sel , du poivre et du basilic citroné .

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- Egoutter le thon et les piquillos ensemble ..

- Pêler et ciseler l'oignon puis hâcher grossièrement le basilic ..

- Et réunir le tout dans votre bol mixeur ..

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                    C'est lui qui va bosser ....c'est les vacances !!!!!

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- Ajouter le fromage blanc ..saler et poivrer ..

- Puis mixer le tout durant une trentaine de secondes ..              

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                                      Vérifier l'assaisonnement ..

                      Vous pouvez ajouter une pointe de piment ...

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                                                C'est tout ..!!!!!

                Garder au frigo jusqu'au moment de l'apéro ......

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     Ah si ...j'avais oublié ...faire quelques toasts de pain grillé ..

 Pour accompagner ces fameuses petites rillettes ..MAISON !!!

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                                                 Verdict  :

- Je suis mais alors trèèèèèèèès fan de ce type d'apéro ..

- Bien plus original que nos chip's bien gras ...!!!!!

                                                     :-))            

                      SDC17388

- Côté goût , c'est frais ...la texture est fondante ..

- Le mélange piquillos / thon et fromage blanc est à tombé ..

                                             C'est excellant ...

                                    Surtout avec une sangria !!!!!             

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                                  De très bonnes vacances ..

                               Profiter , déstressez vous ..!!!!

                            Lever le pied ...et pas trop le coude  ;-)

                                    Et comme dit la chanson ...

  " Le travail c'est la santé ..ne rien faire c'est la conserver !!! "

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                                  Côté jardin ...ça pousse ........

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                                 les tomates & les aubergines .......

                    SDC17354

                   et les melons et les potimarrons ......

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Posté par bastidien à 19:53 - Entrees - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    une recette fraicheur pour l'apéro! super! belle soirée

    Posté par Brigitte, 12 août 2013 à 00:00
  • Sympa ces rillettes !

    Posté par LadyMilonguera, 12 août 2013 à 11:57

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