Une brioche ensoleillée

                                      Bon..on y a cru ....

                          On l'a vu ...mais il est reparti ....

                        Je veux parler bien sûr du soleil ...                      

                       

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

               Mais c'est quand l'été ?????????????

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

           Allez pour nous réchauffer , une idée de brioche ...

         En forme de soleil .......et en plus on peut le manger !!                                    

                   

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Ingrédients :

- 500gr de farine , 250gr de fromage blanc , 80gr de sucre , 1 oeuf , 2 jaunes , 3 cuillères à soupe de lait , 20 gr de levure de boulanger , 1 pincée de sel , quelques cubes de citrons confits et des graines de pavot .

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
        L'idéal est de faire celà au robot ou alors à la MAP ..

                               Car celà va très vite ...

En plus j'avais pas trop de temps ....alors cette recette est super .

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

- Alors soyons très clair ...

- Mettre tous les ingrédients pour la cuve de votre robot ...

- Et faire tourner une dizaine de minutes ...

                                        C'est tout !

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

- Faire gonfler au frigo toute une nuit ...

- Et lendemain passer au moulage ...

                C'est un peu comme faire de la pâte à sel ....

                          Je me suis retrouvé en enfance     :-)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

- Etaler plusieurs disques de différentes grandeurs ..

- Faire une étoile au couteau au centre du 1er grand cercle pour former des triangles que vous ouvrirez vers l'extérieur ....

                          Est ce que vous me suivez ????

- Puis placer le second disque plus petit ,au centre ...

- Et recommancer la même opération ...

                                - Jusqu'à quatre fois ..!!                   

                 

                       Normalement vous obtiendrez ça...

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

                      Laisser gonfler deux heures maxi ...

                 

                            Et badigeonner de dorure  !!!

    Terminer par du sucre perlé et de quelques amandes ....        

  

                          Cuire le tout 20 minutes à 160°C

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -         

                 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

  

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

                                                 Verdict :

- Voilà une nouvelle façon de détourner une brioche...

- Côté goût , ce n'était pas une surprise car je fais souvent cette recette .

- Cependant , je la préfère moulée car elle plus dense ..

                                            - - - - - - - - -

- J'ai bien aimé les graines de pavots et les citrons confits ,

                             Mais surtout les amandes ....                  

                

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Voilà...j'espère que j'ai réussi à vous donner un peu de chaleur .

   Et puis il parait que le soleil arrive ...alors on y crois .

                              Bonne fin de semaine ...

                                     A très bientôt ...