Mini Cheeses cakes aux fruits rouges
Ca y est , nous y sommes enfin ...
C'est le week-end !!
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On ne va pas se pleindre de cette douceur printanière ..
Mais je crois que celà ne va pas durer :-(
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Aujourd'hui , cuisons britsh ...
Avec l'incontournable CHEESE CAKE ....
Et difficile de faire son choix de recettes et d'ingrédients
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Philadelphia , st moret ?
Fromage blanc pas ou ricotta ou les deux ...?
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Bref ....j'ai commencé par la plus simple ...
Uniquement avec du Philadelphia ....
Mais je compte bien en tester d'autres !!!!
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Ingrédients : pour 3 petits cercles
- 45 gr de spéculoos , 240 gr de philadelphia , 45 gr de sucre glace , 1 zeste de citron vert et son jus , 1 oeuf , 45 gr de beurre fondu et du coulis de mures
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- Commencer par faire fondre votre beurre au micro-onde
- Et réduiser en miettes les spéculoos .
Mélanger le tout et mouler vos cercles avec cette préparation .
réserver au frais .
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- Râper le zeste de citron et presser son jus .
- Puis détendre avec le Philadelphia .
- Ajouter l'oeuf entier , le sucre glace et c'est tout !!
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Verser le tout dans vos moules et
Cuire pendant 25 minutes
A 170°c .
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Laisser bien refroidir avant de les déguster ...
Ou alors attendre le lendemain , ils ne seront que meilleur !!
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Verdcit :
- Pour un premier essai , j'ai trouvé ça plutôt pas mal .
- L'association Philadelphia et citron vert , j'ai adoré .
- De plus , avec le petit biscuit spéculoos ....
TRES SYMPA !!
- Il faut vraiment le servir avec un coulis de fruit ...
CA CHANGE TOUT !!!!
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Il me tarde de tester les autres recettes !!!!
Si vous en avez de bonnes , n'hésitez pas !!
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Voilà , de bonnes vacances , si c'est le cas !!!!
Ou sinon et SURTOUT
Un très bon week-end !!!