CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

05 février 2012

Cake à la crème de marron

               Surprise ce matin en ouvrant les volets ......

                            Il a neigé à Bordeaux !!!!

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        Voilà de quoi se dépayser le temps d'un dimanche

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               Pour se réchauffer , voici une idée de cake ..

                        Photo 2330

                          Le cake à la crème de marron .

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Ingrédients :

- 250 gr de farine , 4 oeufs , 100gr de sucre , 20cl de crème liquide , 1 sachet de levure et 400gr de crème de marron

- Dans un saladier , verser votre farine et le sachet de levure .

- Ajouter les oeufs entier et le sucre .

                Mélanger à l'aide d'un fouet durant 1/2 minutes .

- Puis incorporer la crème liquide

- Et enfin , terminer par la crème de marron .

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Pour personnaliser ce cake , j'ai rajouté un mélange de graines .

                     Pavot , sésame , lin et tournesol ..

            Même des brisures de marron , si vous voulez ......

                                 Et aussi du rhum ...

                           Et hop ..un petit bouchon !!!!

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                 Cuire le tout à 170°c durant 45 minutes .

                       Photo 2320

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        Démouller et attendre le refroidissement complet

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Maintenant 2 choix s'offre à vous :

1 - Soit vous le déguterer tel quel ...

2 - Ou alors , vous le fourrer avec de crème de marron , bien sûr !

                 Photo 2329

                              Pour en accentuer le goût  .

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Photo 2325  Photo 2328 

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                                              Verdict :

- Cette recette était une vraie découverte , car je l'avais jamais testé.

                       Et je dois dire que j'ai été conquis .

- Je vous conseille tout de même la 2ème solution ..

                De garnir le cake avec la crème de marron .

- Le rajout de graines était le bienvenue .

- J'aurai même rajouté des noix ..

              Idéal pour des quatres heures eneigés ..!!!!

                        Photo 2330

                Avec un bon chocolat chaud , maison ...

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        Bon dimanche en gironde , avec ou sans neige ...

          Profitez en , car ça n'arrive pas tous les ans ..!!!!

Posté par bastidien à 11:02 - Pâtisserie - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    Hummmmm... vraiment gourmand ce cake !

    Posté par LadyMilonguera, 05 février 2012 à 11:47
  • suis d'accord pour l'ajout de rhum (2 bouchons même !!)

    Posté par pierre, 13 février 2012 à 12:06

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