CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

01 décembre 2010

Un petit vin chaud , ça vous dit ?

       Je vous entends déjà depuis quelques jours..

         " Grgrgr , qu'est ce qui fait froid !! "

                    " On se les gêle .. "

                fait_froid_L_1

     Alors pourquoi pas un petit vin chaud ?

               Photo_1637

Ingrédients : pour 6 verres ou moins ...

- 75cl de vin rouge , 125gr de sucre roux , 1 zeste de citron , 1 baton de cannelle , 1 étoile anisée , 1 clou de girofle , 1 pincée de gingembre , 1 pincée de muscade et 1 orange .

        Faire du vin chaud , c'est très simple .

" On va dire , c'est comme faire cuire des pâtes "

- Réunir tous les ingrédients dans une casserolle ...

N'oublier pas tout de même de râper le zeste de citron

         Et de couper l'orange en rondelle .

- Et faire bouillir le tout .

- Au premier bouillon , retirer du feu .

- Couvrer avec un couvercle ..

- Et laisser infuser .

               Compter 1/4 d'heure .

-Vous pouvez le filtrer ou le servir tel quel .

           Moi j'ai laissé infuser tout une nuit..

                 Et réchauffé le lendemain .

          Photo_1639

                       Le petit plus ..

- Ce n'est pas obligatoire , mais pour plus de parfum..

- Et pour plus de goût ...

     - Rajouter un bon bouchon de cognac  !

          Il ne manque plus que les châtaignes ...

                         Verdict :

- Aie , aie , aie...que c'est bon !!!

- Boire avec modération bien sûr mais ..

- Un vrai petit délice .

- Et avec le cognac , c'est divin .

       Avec ça , vous allez faire de beaux rêves ...

            Lanuit_42165

              Alors bonne soirée à vous ..

Posté par bastidien à 19:00 - vins - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Commentaires

    une très bonne idée puisque c'est le temps qui nous donne l'autorisation de consommer ce merveilleux breuvage.. merci merci

    Posté par tablesdecricri, 01 décembre 2010 à 20:59
  • HUMMMM

    Par les froids qui courent, un petit vin chaud est de bonne mise...
    Merci du conseil CHEF, à boire avec modération surtout en temps d'examens!?

    à bientôt .

    Posté par Etudiant inconnu, 01 décembre 2010 à 21:54
  • Tres jolie photo !

    Posté par chloe, 03 décembre 2010 à 11:19
  • pour l'avoir goûté je confirme : divin breuvage !

    Posté par ww, 03 décembre 2010 à 13:20
  • Ah!! quelle bonne idée, pour se réchauffer! J'adore!!! et ta présentation est super jolie!!

    Bises et à bientôt!

    Posté par Kikilatoque, 06 décembre 2010 à 23:47

Poster un commentaire