CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

26 août 2010

Petits suisse d'antan

Cette fois ci pas de recette.. En grève ? Non , mais je voulais vous faire découvrir ces petits suisse . J'ai découvert ça l'autre jour au super marché . Je suis tombé sous le charme .. De plus ils sont dans une boîte en carton . J'ai trouvé ça super . Ils sont exclusivement au lait frais entier . Et ils sont à tomber par terre !!! On ressent bien le goût de crème.. C'est fondant à souhait . Accompagné de confiture d'abricot maison ,           ... [Lire la suite]
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19 août 2010

Madeleines qui gonglent..qui gonflent !!!

Vous voulez voir comment gonfle des madeines ???                        Alors les voici . Photo 1159envoyé par redolfi. - Films courts et animations.        Et juste après quelques minutes de cuisson . Photo 1160envoyé par redolfi. - Futurs lauréats du Sundance. Vous trouverez la recette dans la rubrique "petits fours " .                Alors bonne... [Lire la suite]
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13 août 2010

Magazine Saveurs de l'été

              Je ne vous le présente plus .                           Il est là ..                                       Toujours en beauté... Il vous attend chez votre marchand de journeaux .                 ... [Lire la suite]
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07 août 2010

Glace à la vanille de Tahiti et au chocolat amer

                  Il fait chaud..        Ca sentait bon le sable chaud .                  Mon légionnaire ..         Alors une glace maison s'impose .                             Ingrédients  :    * pour la glace à la vanille : - 1 boîte de lait concentré non sucré ,... [Lire la suite]
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01 août 2010

Charlotte à l'ananas et aux écailles de chocolat

Il est temps de penser à la reprise.. Alors pour de ne pas broyer du noir , Voici une charlotte pour reprendre le boulot du bon pied .                 Ingrédients : - 40 cl de crème liquide à 30% de matière grasse , 60 biscuits à la cuillère , 60 gr de sucre glace , 1 boîte d'ananas , 10cl de rhum et 200 gr de chocolat noir .                              Cette recette est... [Lire la suite]
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