CUISINE DES SENS

28 février 2010

Petits sablés en damier ..le retour

Et oui cette recette m'avait vraiment régalé.. Alors la revoicie en version damier..!!! Rien de plus simple... Voir la recette des sablés noix de coco et réaliser quatre boudins . Aplatisser les 4 angles de façon régulière . ( thé vert et nature ) Puis...

Posté par bastidien à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, noix de coco

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25 février 2010

Le pétrin moissagais

J'avais envie de vous mettre à l'honneur une boulangerie .. " Le pétrin moissagais " C'est surtout pour tous les girondins qui aiment le pain AUTHENTIQUE ..!!! Alors regardez plutot , Ils possèdent 3 boulangeries ..donc une surement pas loin de chez vous...

Posté par bastidien à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, pain, Bordeaux

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23 février 2010

Pot au feu au jarret de veau

Voilà un délicieux plat d'hiver et complet.. Le pot au feu . Ah , qui n'a pas des souvenirs d'enfance d'une grand-mère vous préparant ce merveilleux plat souvent mis aux oubliettes et pourtant si simple à faire.. Je ne vous parle même pas de son coup...

Posté par bastidien à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, jarret, pot au feu

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18 février 2010

le salon du chocolat à Bordeaux

Si vous habitez la région bordelaise.. Ou si vous êtes de passage chez nous , à Bordeaux ce week-end . Faites un saut à la mairie , place peyberland au Salon du chocolat . Il se tiendra le 18/19/20 février de 9h00 à 18h00 . Cette année, le concours a...

Posté par bastidien à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Bordeaux, salon

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17 février 2010

La pyramide alimentaire

C'est quoi ce truc ? Ce sont les recommandations du PNNS . " Le programme national nutrition santé " Celà nous donne une idée sur nos besoins journaliers . Il n'existe pas d'aliment "parfait" ni "mauvais" . Chacun d'entre eux a sa place et son utilité...

Posté par bastidien à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aliments, apports, pyramide

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14 février 2010

Petits sablés à la noix de coco et au Thé vert matcha

Une idée sympa pour finir vos fin de repas . Avec un bon café ou un thé parfumé.. Alors voici des petits sablés à la noix de coco . Ingrédients : pour une trentaine de pièces - 80gr de beurre , 60gr de sucre , 1 oeuf , 40gr de coco en poudre , 190gr de...

Posté par bastidien à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, noix de coco, thé vert matcha

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9 février 2010

Tuiles au carambar

Vous connaissez les carambars ? Ces petits bonbons au bon goût de caramel . HUM...hum... Alors pourquoi ne pas en faire de jolies tuiles . Rien de plus simple ... Déposer tout simplement un carambar sur du papier cuisson et passer au four durant 6 à 7...

Posté par bastidien à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, four

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4 février 2010

La stévia

La stévia ..vous connaissez ? Les feuilles de cette espèce ont un pouvoir sucrant de moyenne 45 fois supérieur à celui du sucre de table . Regarder ce reportage .. Vous pouvez la trouver en magasin BiO . Mais attention au dosage , vaut mieux essayer par...

Posté par bastidien à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, stévia, édulcorant

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