
Voici une spécialité aveyronnaise qui porte bien son nom avec ce beau week-end de pentecôte ensoleillé..
Le soleil de marcillac..!!!
Ingrédients :
-250gr de farine , 2 oeufs , 110gr de beurre , 7gr de levure alsa , 10gr de fleur d'oranger , 60gr de levain/levure ,40gr de poudre d'amande et une pincée de sel
Dans un premier temps , mettre dans votre robot , le beurre pommade avec le sucre et blanchir le tout..
Ajouter le levain/levure , puis verser les oeufs et la fleur d'oranger..
Laissez travailler la pâte et...
[Lire la suite]