CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

02 avril 2009

Chouquettes parfumées à l'orange

Il y avait un petit moment que je voulais faire des petites chouquettes bien moelleuses .. C'est vrai , on y pense pas , mais c'est quelque chose qui est assez facile à faire ..et puis c'est tellement agréable à manger...!! Ingrédients : pour une vingtaine de chouquettes 125gr d'eau , 60gr de fairne , 30gr de beurre , 2 oeufs entier , une pincée de sel , 20gr de sucre , un zeste d'orange et du sucre perlé Dans une casserole , porter à ébullition l'eau avec le beurre , le sel et le sucre. Puis hors du feu ,versez... [Lire la suite]
Posté par bastidien à 21:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]