CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

29 mars 2009

Macarons aux graines de pavot et thé matcha

Allez , pour fêter ce changement d'heure et le printemps..rien de tel que des petits macarons.. Ceux là sont garnis de ganache chocolat parfumé au grand marnier.. Et là , des macarons aux graines de sésame , garnis de confiture de groseille Là..avec une ganache chocolat avec des des brisures de gavotte Et voilà le final .. Vous voulez voir de plus prêt..? Pour la recette des coques..c'est toujours la même.. ( voir autres recette de macarons sur mon blog..) Vive le printemps...!!!!
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29 mars 2009

Vidéo sur les macarons à la framboises

Voici une vidéo sympa sur les macarons version meringue française..
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29 mars 2009

Festival du chocolat et de la gourmandise

Pour ceux qui habite tout prêt d'Agen , ou pour une idée de sortie , il y a durant tout ce week-end le Festival du chocolat , avec comme parrain Yves Thuriès et comme président Michel Trama.. De quoi en prendre plein les yeux et les papilles.. Fontaine à chocolat , démonstration de grands chefs et dégustation...!! http://www.agen-expo.com/v2/chocolat/
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