CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

18 mars 2009

cookies au chocolat et ses pépites blanches

Le chocolat et ses vertus...

On en parlera jamais assez...!!

Une drogue oui..mais sans limites...!!!

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Pour 15 savoureux cookies...

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Ingrédients :

110 gr de chocolat à 70% , 30gr de beurre , 55gr de farine , 80gr de sucre roux , 1 pincée de sel , 1/2 sachet de levure alsa , 1 oeuf et 70gr de chocolat blanc

Casser votre chocolat noir et faîtes le fondre avec le beurre au micro onde une vingtaine de secondes..

Fouettez l'oeuf avec le sucre ensemble..

Ajoutez le mélange chocolat / beurre , puis la farine , la levure , le sel...et terminer par le chocolat blanc haché grossièrement..

Voilà..rapide non...?

Préchauffer votre four à 160°C..et réaliser de jolis monticules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson..

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Maintenant enfourner 10 minutes et laisser refroidir avant de les décoller , sinon ils vont se briser..!!!!

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A déguster avec un bon café ...sur une chaise longue ..au soleil..!!

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Elle est pas belle la vie..?

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Posté par bastidien à 18:53 - Petits fours - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    tes cookies sont à tomber !!! et en plus le chocolat ça fait pas grossir !!

    Posté par les 2 gourmands, 18 mars 2009 à 19:01
  • le chocolat une vrai drogue sous toutes les formes comme tes cookies.

    Posté par ann ju, 19 mars 2009 à 10:01
  • Pour celui qui a tes cookies à portée de main, elle est très belle la vie. Pour celui qui ne peut que regarder... il y a pas mal de frustration quand même!!! ;-o)

    Posté par 56oceane, 20 mars 2009 à 19:38
  • Pour celui qui a tes cookies à portée de main, elle est très belle la vie. Pour celui qui ne peut que regarder... il y a pas mal de frustration quand même!!! ;-o)

    Posté par 56oceane, 20 mars 2009 à 19:39
  • C'est vrai que vu comme ça, elle est plutôt belle la vie. Ils ont l'air ultra fondant ces cookies. miam miam

    Posté par chris2211, 25 mars 2009 à 16:49
  • Plus ça vient et plus je me dis que je devrais me mettre aux cookies. En plus avec une recette comme la tienne, l'envie est d'autant plus grande!

    Posté par Anaïs, 25 mars 2009 à 20:50
  • tout à fait d'accord,le chocolat c'est une mine de vertus !

    Posté par chocolatatout, 31 mars 2009 à 20:59

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