pain aux flocons d'avoine , raisins et graines de courges
Nouvel essaie dans mes tournées de pain...
J'aime bien tous ces pains complet et riches en fibres..de quoi ce refaire une santé à tous les repas..!!!!
Les flocons d'avoine sont idéal pour les petits soucis de cholestérols..
Ils sont très riches en fibres , en magnésium et contienent également de la vitamine B.
Je procède toujours de la même façon (voir autres recettes de pain ) du levain à la T 150 Bio..et lors du façonnage , j'incorpore les flocons , les raisins et les graines de courges..
Et après une heure et demie de repos et 3/4 d'heure de cuisson..voici le résultat..
Vous pouvez même trancher le pain , et le congeler...
Les tranches ainsi faites seront idéales pour vos tartines du matin..
Toutes mes excuses à mon boulanger..
Il ne me vera pas encore cette fois-ci..!!!