Des crêpes pour la chandeleur

Quoi de mieux que quelques crêpes pour fêter la chandeleur...

Allez un petit effort..

Certains vous dirons toujours que c'est plus facile de les manger que de les faire , car c'est trop long..!!

Mais non..!! 

Le plus important est se faire plaisir et le bonheur de partager un bon moment avec vos proches..!!

Ingrédients : 

A faire la veille.. et pour une vingtaine de crêpes

1/2l de lait entier , 3 oeufs , 250gr de farine , 50gr de beurre , 50gr de sucre , 1 pincée de sel , du rhum , de l'essence de citron et d'orange

Mettre votre beurre à fondre et pendant ce temps , faites un puit de farine dans votre saladier et ajouter vos oeufs , le sucre et le sel..

Remuer un peu en incorporant un peu de farine en même temps , puis ajouter un peu de lait..

Mélanger à nouveau , tout en versant votre 1/2l de lait..

Bien lisser votre pâte , puis ajouter vos parfums et terminer par le beurre fondu...

( vous pouvez faire cette pâte à l'aide d'un mixeur.. )

Mettre au frais toute une nuit , puis le lendemain vous pourrez vous attaquez à la cuisson de vos crêpes..

Voilà ..le tour est jouer...!!!

Vous n'avez plus qu'à les accompagner de sucre , pâte à tartiner , confiture...tout est permis....!!!

Bonne chandeleur...!!!!!!

Comments

[MIMOU NET]

Super ! Merci pour cette version de la pâte à crêpes.