8 janvier 2009
Décés de Gaston Lenôtre
Nous avons perdu " un père et un ami " au sein de la Pâtisserie française
Il laissera une formidable empreinte au sein de la profession, en France comme à l'international.
Il nous a transmis l'exigence, le partage du savoir, le goût du beau et du bon..
Il a inventé des gâteaux tels que le «Succès», à base de pâte de macaron et de crème de nougatine.
Tchao gaston...et merci pour tes belles créations !!!
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