Le sucre de rapadura

Le RAPADURA est un sucre artisanal et traditionnel

Les cannes à sucre sont pressées..

Le jus ainsi obtenu est concentré et déshydraté.

Ensuite il est broyé et prêt à l'emploi.

Aucun raffinage ne dénature ce sucre qui est riche en oligo-éléments..

C'est un aliment vraiment équilibré.

Son goût légèrement caramélisé donnera une note authentique à vos préparations  (  voir la recette des madeleines en dessous.. )